Вероника Синюкова

Вкуснейшая запеканка из кабачков! Ингредиенты: Кабачки молодые - 2 шт. (около 500 г) Яйца - 2 шт. Сыр (моцарелла или любой другой) - 100-120 г Ветчина - 200 г Зелень - по вкусу Мука - 100 г Соль - по вкусу Приготовление: Молодые кабачки натрите на крупной тёрке. Кожуру снимать не нужно, сок не отжимайте. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Натрите сыр и ветчину на крупной тёрке, отправьте к кабачкам. Добавьте измельчённую зелень и соль по вкусу. Всыпьте муку и замешайте. Выложите смесь в форму для запекания и равномерно распределите. Сверху слегка посыпьте сыром. По желанию можно добавить кружочки помидоров. Запекайте при 180°C 25-30 минут. #кабачки #запеканкаизкабачков #рецептыизкабачков #летниерецепты #едаша