Лариса Шадура( Киселева)

🔥 Манжо — болгарский салат, который зимой съедается первым! 🫑🍅
Сохраняйте рецепт, потому что потом не найдёте! 👇
Этот овощной салат — настоящая находка для тех, кто хочет сохранить вкус лета до самой весны. 💚
Идеален к мясу, кашам или просто на хлеб! 😋
🥣 Что понадобится:
• Помидоры — 3 кг
• Баклажаны — 2 кг
• Перец болгарский — 2 кг
• Лук — 1 кг
• Морковь — 300 г
• Чеснок — 1 головка
• Масло растительное — 200 г
• Уксус 9% — 100 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0,5 ч.л.
• Перец горький — 1/5 стручка
🧑‍🍳 Как готовить:
1 Перекрутите помидоры через мясорубку.
2 Баклажаны нарежьте кружочками, перец — соломкой, лук — полукольцами.
3 Морковь, чеснок и горький п

Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
✔4-5 луковиц
✔2-3 зубчика чеснока
✔2-3 ст.л. уксуса
✔5 ст.л. растительного масла
✔2-3 ч.л. сахара
✔лавровый лист
✔перец черный
✔сухая зелень петрушки и укропа
✔соль по вкусу
Лук нарезаем кольцами или полукольцами
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа
Далее лавровый лист
Следом сахар
Перец (соль по - вкусу)
Заливаем уксусом
Хорошенько перемешиваем
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле
До золотистого цвета со всех сторон
Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука,можно и оставить - как пожелаете
и опять же хорошенько пере

Каpтошка в сыpно-чесночной заливке, запеченная в духовке. Готовлю её как на ужин, так и на праздники.
Ох, как же вкусно получается эта картошка! Это отличная идея для горячего блюда (или гарнира) на Новый год или другой праздник. Вкусно, просто в приготовлении, а ингредиенты доступные и недорогие. Уверена, вы будете готовить такую картошку даже просто на ужин, так что запишите рецепт.
✅Ингредиенты:
- Картофель
- Сыр
- Сметана
- Чеснок
- Сливочное масло
- Растительное масло
- Соль
- Специи (черный перец)
- Зелень
Приготовление:
Нам понадобится 8-10 картофелин среднего размера. Чистим картошку и нарезаем дольками, кружочками или крупными кубиками - в общем, как хотите. Главное, чтобы кусочки б