Ришад Наров

Котлетки куриные с секретом!- смотрите видеорецепт нажав на фотографию блюда!

Простейший рецепт , подойдет для любого случая. Котлеты готовятся быстро и получаются сочными за счет сливочного масла. Не требуется особых навыков кулинара, продукты доступные, а результат очень достойный. Нам понадобится: Куриное филе - 1 кг Лук репчатый - 1шт. Соль - 2 ч.л. Паприка - 1ч.л. Перец чёрный - ½ч.л. Чеснок - 1 ч.л. Сыр гауда - 100г Масло сливочное 100г Зелень Масло растительное для обжарки Сухари панировочные. P.S. Кликнув по фотографии вы можете посмотреть развернутый видеорецепт на моем канале в Яндекс Дзен. Приятного аппетита !

Суп Харчо - смотрите видеорецепт нажав на фотографию блюда!

Сытный и наваристый суп харчо по этому рецепту готовится в классическом варианте - из говядины, но я увидела шикарный суповой набор из баранины и не смогла пройти мимо. В нём присутствуют ароматные пряности - хмели-сунели, аджика, базилик, а также свежая зелень - петрушка и кинза. Пикантность придаёт чеснок и конечно же, незаменимый соус ткемали! В Грузии в первые блюда добавляют грецкие орехи и харчо не исключение, орехи добавляют сытность и необычный вкус, но этот момент я решила пропустить . А Вы ради любопытства , можете и с орешками приготовить. Мой суп харчо получается очень вкусным, остреньким и с кислинкой! Ткемали очень кислый соус, а я люблю слегка сладкие супы и на данную раскладку я добавила чайную ложечку сахара, так сказать довела до вкуса по своему вкусу . Нам понадобится: Говядина или баранина на косточке - 1 кг Вода 4л (бульон 3 л) Лук репчатый - 3шт. Масло растительное - 2ст.л. Масло сливочное - 30г. Рис - 100г Помидоры - 2-3 шт. 250г Ткемали соус - 2ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Чеснок - 4 зубчика Кинза - 50г Соль - 1 ст.л. Хмели сунели - 1ч.л. Базилик - ½ ч.л. Аджика грузинская - 1 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Кликнув по фотографии вы можете посмотреть развернутый видеорецепт на моем канале в Яндекс Дзен.