Ольга Тарасенко(Андреева)

Как продлить свежесть зелени до 3 недель — без морозилки и специальных контейнеров

Купили петрушку, укроп или салат, а через пару дней они уже вялые? Почему зелень быстро портится
Влага и отсутствие циркуляции воздуха вызывают гниение.
Неправильная температура в холодильнике ускоряет процесс увядания.
Хранение в плотно закрытых пакетах без подготовки создаёт эффект «парника».
Метод хранения на 3 недели
Подготовка зелени
Промойте листья под холодной водой и тщательно обсушите (лучше на бумажном полотенце).
Правильная упаковка
Разложите зелень на сухую хлопковую или бумажную салфетку