Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
01:05
10 комментариев
1 раз поделились
47 классов
Поделилась темой
Не тушите угли водой! Настоящий секрет кавказского шашлыка — в одном простом ингредиенте! 
Кто хоть раз жарил сочный шашлык, знает эту боль: капает жир — и угли вспыхивают, пламя подбирается к мясу, всё в дыму...
Советы от кавказского шефа: только соль — никакой воды!
Оказывается, профессиональные повара на Кавказе никогда не гасят угли водой! Вместо этого они берут обычную соль — да-да, самую простую каменную — и аккуратно посыпают ей угли.
Соль
подавляет пламя от капающего жира,
сохраняет нуж
5 комментариев
143 раза поделились
912 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
439
- альбина шайдурова-левинаг. Катайск (Катайский район)
- ольга истоминаг. Катайск (Катайский район)
- Надежда-Каравай мастерская-деликатесовг. Каменск-Уральский (Свердловская область)
- Алина Подоксёноваг. Первоуральск (Свердловская область)
Правая колонка