
Левая колонка
Фильтр
Медовый торт
Мука 4 стакана
Яйцо 4 шт
Сахар 2 стакана
Мед 4 ст.л.
Молоко 4 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Сливочное масло 100 г
Соль 0.5 ч.л.
Водка 3 ст.л.
(Объем стакана 200 мл)
Крем:
Сметана 20% 800 г
Сахар 3 ст.л.
Ванильный Сахар 1 ч.л.
Глазурь:
Сметана 4 ст.л.
Какао порошок 4 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Сливочное масло 50 г
Ванильный Сахар 0.5 ч.л.
Всем приятного аппетита 😋
ok.ru
- Класс
Корзиночные поача
Автор. emine_onur_pr
Вот некоторые правила:
Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл.
Йогурт - всегда без добавок, например, греческий
1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр
1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр.
Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили)
«Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни)
1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность)
1 пакет разрыхлителя - 10 гр.
1 пакет ванилина - 5 гр.
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓 2 стакана тёплого молока (400 мл)
🍓 180 мл подсолнечного масла
🍓 1 яйцо целиком
🍓 1 пакет сухих дрожжей (10 г)
🍓 2 столовые ложки сахара (30 г)
🍓 1 чайная ложка соли (10 г)
🍓 Мука по необходимости
Для смазывания сверху:
🍓 Желток
Для начинки:
🍓 Белый сыр (beyaz peynir) или любой другой по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
В миску для замеса положите молоко, дрожжи и сахар, перемешайте. Добавьте масло, соль и муку, замесите мягкое тесто. Оставьте тесто в тёплом месте, чтобы оно увеличилось вдвое, примерно на 45-50 минут. Разделите подошедшее тесто на кусочки желаемого размера, положите внутрь начинку и сформируйте изделия, как показано на видео. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, с небольшими интервалами, и оставьте на 25 минут для расстойки. Смажьте сверху желтком и выпекайте в заранее разогретой духовке при 190°С с режимом верх-низ до золотистой корочки.
Приятного аппетита!😍
ok.ru
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
128
- Аля Нечаева (Гладцинова)г. Вязники (Вязниковский район)
- галина тугушевамос обл
- Светик )))Москва
- не иМеЕт ЗнАчЕнИеШвеция
- Ганна КоноваловаВязники
100
- Мам, что на ужин?7051 подписчик
- Хозяюшка кулинарные шедевры Советы для дома2189001 подписчик
- Парим Варим628097 подписчиков
- Секреты русской кухни613055 подписчиков
- САЛАТЫ Лучшие рецепты2554180 подписчиков