Елена Савина

Салат с говядиной и с зеленым горошком

Ингредиенты:
Говядина отварная - 250 гр
Горох консервированный - 150 гр
Лук красный - 1 шт среднего размера
Яблочный уксус - 1 ст л
Маринованные огурцы - 2 шт среднего размера
Петрушка
Масло подсолнечное для заправки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Говядину отвариваем в подсоленной воде до готовности. Разделяем на волокна. Лук нарезаем и маринуем в яблочном уксусе 5-10 минут. Огурцы нарезаем соломкой, зелень мелко нарезаем . Соединяем все ингредиенты, добавляем соль, перец, масло и перемешиваем. Оставляем на 30-60 минут и приятного аппетита