Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Лилия Полешко

Последний визит: 4 янв 2018

Фильтр

10 вариантов разных соусов

1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все
перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести
густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам,
драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

2.
Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных
итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для
овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.

3. Сливки+сыр+мускатный
орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр,
приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису,
можно полить картофель.

4. Лук+зелень+любимые специи .

Лилия Полешко

28 мар 2017

Мои любимые рецепты

Стожки - блюдо из мясного фарша

Ингредиенты:

фарш мясной - 0,5 кг;
яйца крутые - 3 штуки;
лук репчатый - 2 головки;
картофель - 2 штуки;
сыр - 100 г;
молотые перцы по вкусу,
домашний майонез или подобный ему соус.

Для соуса:
сырой желток яйца - 1 штука;
масло подсолнечное - 50 мл;
масло горчичное - 2 ст. ложки;
горчица готовая - 1/3 ч. ложки;
щепотка соли.

Приготовление:

Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения. Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.

На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, по