Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 23 мая 2017
Фильтр
Пляцок "Сирний шедевр"
Продукти:
1-й корж:
3 жовтки
0.5 пачки маргарину
300 г борошна
неповна склянка цукру
1 п. ванільного цукру
1 ч. ложка порошку до печива
Сирна масса:
1 кг. сиру
3 жовтки
4 яйця
1.5 скл. цукру
0.5 ч. ложки порошку до печива
1 п. ванільного цукру
2 ст. ложки крохмалю
цедра з 1 лимона
сік 0.5 лимона
родзинки
2-й корж:
Перше тісто:
6 білків
1 склянка цукру
100 г . крохмалю
1 ч. ложка порошку до печива
1 стю ложка оцту.
Друге тісто:
5 яєць
5 ст. ложок борошна
1 склянка цукру
1 ч. ложка порошку до печива
2 ст. ложки меленої кави
Крем:
300 г. масла
1 банка згущеного молока (сирого)
2-3 ст. ложки запареної кави
Приготування:
1-й корж:
З усіх складників замісити тісто, постави
Продукти:
1-й корж:
3 жовтки
0.5 пачки маргарину
300 г борошна
неповна склянка цукру
1 п. ванільного цукру
1 ч. ложка порошку до печива
Сирна масса:
1 кг. сиру
3 жовтки
4 яйця
1.5 скл. цукру
0.5 ч. ложки порошку до печива
1 п. ванільного цукру
2 ст. ложки крохмалю
цедра з 1 лимона
сік 0.5 лимона
родзинки
2-й корж:
Перше тісто:
6 білків
1 склянка цукру
100 г . крохмалю
1 ч. ложка порошку до печива
1 стю ложка оцту.
Друге тісто:
5 яєць
5 ст. ложок борошна
1 склянка цукру
1 ч. ложка порошку до печива
2 ст. ложки меленої кави
Крем:
300 г. масла
1 банка згущеного молока (сирого)
2-3 ст. ложки запареної кави
Приготування:
1-й корж:
З усіх складників замісити тісто, постави
ТОП-3 рецепта крема для создания цветов!
Предлагаем Вашему вниманию три варианта кремов для создания тех самых кремовых цветов!
1. Масляный крем.
Основа из основ - очень устойчивый, с чёткими линиями, но очень жирный.
- Ингредиенты:
50 г. сливочного масла комнатной температуры,
150 г. сахарной пудры,
1-2 ст.л. молока или сливок.
- Как приготовить:
Взбейте масло до пышности. Добавьте сахарную пудру. Когда крем будет пышным и немного увеличится в объёме, добавьте молоко или сливки.
Важно: Не забудьте как следует охладить цветы после создания и перед переносом на торт! Можно даже в морозильной камере.
2. Мокрая меренга.
Он же “белково-масляный”, он же “меренга с маслом”. К
Предлагаем Вашему вниманию три варианта кремов для создания тех самых кремовых цветов!
1. Масляный крем.
Основа из основ - очень устойчивый, с чёткими линиями, но очень жирный.
- Ингредиенты:
50 г. сливочного масла комнатной температуры,
150 г. сахарной пудры,
1-2 ст.л. молока или сливок.
- Как приготовить:
Взбейте масло до пышности. Добавьте сахарную пудру. Когда крем будет пышным и немного увеличится в объёме, добавьте молоко или сливки.
Важно: Не забудьте как следует охладить цветы после создания и перед переносом на торт! Можно даже в морозильной камере.
2. Мокрая меренга.
Он же “белково-масляный”, он же “меренга с маслом”. К
Сметанный заварной крем
Итак нужно: 300г сметаны 20%(я беру 250г)
1 яйцо
2 ст.ложки муки с горкой
120г сахара
Всё это перемешать,варить на водяной бане,постоянно помешивая до загустения.Охладить,отдельно взбить 200г масла(я беру 150г). Затем,начинаем добавлять по столовой ложке сметанный заварной крем в масло,взбивая после каждой добавленной ложки.Важно,чтобы температура масла и заваренного крема были одинаковыми перед началом их совместного взбивания.
Можно в него добавлять ваниль или лимонный сок с цедрой. Вобщем крем получается очень вкусный и сочетаемый практически со всем -от ли-ли-я
Итак нужно: 300г сметаны 20%(я беру 250г)
1 яйцо
2 ст.ложки муки с горкой
120г сахара
Всё это перемешать,варить на водяной бане,постоянно помешивая до загустения.Охладить,отдельно взбить 200г масла(я беру 150г). Затем,начинаем добавлять по столовой ложке сметанный заварной крем в масло,взбивая после каждой добавленной ложки.Важно,чтобы температура масла и заваренного крема были одинаковыми перед началом их совместного взбивания.
Можно в него добавлять ваниль или лимонный сок с цедрой. Вобщем крем получается очень вкусный и сочетаемый практически со всем -от ли-ли-я
ТОРТ "ВИШНЁВАЯ ФАНТАЗИЯ"
Ингредиенты:
Бисквит:
5 - яиц
щепотка - соли
150 гр. - сахара
1 ст. л - раст.ительного масла
1 ст. л. горячей воды
150 гр. - муки
2 ч.л. - разрыхлителя
1/2 стакана -мака
Крем-пудинг:
500 мл - молока
1 пакет заварного крема (или пудинга)
200 гр. мягкого сливочного масла
Вишневое желе:
2 баночки - вишни без косточки
Компот сок + вода - чтобы получить в общей сложности 750 мл жидкости
2 - вишневого желе
Для украшения:
шоколадная глазурь (100 мл. сливок + 100 гр. темного шоколада)
50 гр. - темного шоколада тертого на терке
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 ° градусов.
В нижней части формы размером 25 х 35 см распределить бумагу для выпе
Ингредиенты:
Бисквит:
5 - яиц
щепотка - соли
150 гр. - сахара
1 ст. л - раст.ительного масла
1 ст. л. горячей воды
150 гр. - муки
2 ч.л. - разрыхлителя
1/2 стакана -мака
Крем-пудинг:
500 мл - молока
1 пакет заварного крема (или пудинга)
200 гр. мягкого сливочного масла
Вишневое желе:
2 баночки - вишни без косточки
Компот сок + вода - чтобы получить в общей сложности 750 мл жидкости
2 - вишневого желе
Для украшения:
шоколадная глазурь (100 мл. сливок + 100 гр. темного шоколада)
50 гр. - темного шоколада тертого на терке
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 ° градусов.
В нижней части формы размером 25 х 35 см распределить бумагу для выпе
КОМПРЕСС ОТ СИЛЬНОГО КАШЛЯ! ЛЕЧИТ ЗА ВЕЧЕР
Хочу поделиться рецептом лепёшки которой всегда пользуюсь при бронхитах:
1 ст. л. мёда,
1 ст. л. сухой горчицы,
1 ст. л. уксуса,
1 ст. л. подсолнечного масла,
муки столько,чтобы можно было лепить.
Лепёшку на грудки или спинку кладу под пелёночку(только не целофан!!!),нужно туго обмотать ребёнка шерстяным шарфом и т.п.на всю ночь.
Как известно, мёд обладает свойствами помогающими лечить многие
заболевания, не прибегая к использованию традиционных лекарственных
средств. Наиболее часто он применяется для лечения воспалительных и
просто простудных заболеваний органов дыхания. Данный пост затронет
вопрос, как проводить лечение ребёнка медовой лепёш
Хочу поделиться рецептом лепёшки которой всегда пользуюсь при бронхитах:
1 ст. л. мёда,
1 ст. л. сухой горчицы,
1 ст. л. уксуса,
1 ст. л. подсолнечного масла,
муки столько,чтобы можно было лепить.
Лепёшку на грудки или спинку кладу под пелёночку(только не целофан!!!),нужно туго обмотать ребёнка шерстяным шарфом и т.п.на всю ночь.
Как известно, мёд обладает свойствами помогающими лечить многие
заболевания, не прибегая к использованию традиционных лекарственных
средств. Наиболее часто он применяется для лечения воспалительных и
просто простудных заболеваний органов дыхания. Данный пост затронет
вопрос, как проводить лечение ребёнка медовой лепёш
Куриные котлеты с грибами и сыром
Ингредиенты на 4 порции:
600 г куриного фарша
150 г шампиньонов
1 небольшая луковица
150 г сыра
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.
В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.
Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.
Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку.
Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы. Обваливаем в панировочных сухарях
Ингредиенты на 4 порции:
600 г куриного фарша
150 г шампиньонов
1 небольшая луковица
150 г сыра
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.
В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.
Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.
Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку.
Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы. Обваливаем в панировочных сухарях
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
169
- YAROSLAV LYSYAKНовий Яричів
- Марія КукЛьвів
21
- Всё про торт62742 подписчика
- Секреты оформления тортов.Пищевая печать47059 подписчиков
- ТОРТОМАНИЯ29583 подписчика
- Кондитерский инвентарь и инструменты11820 подписчиков