Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

Виктория Мельниченко-Малашок

Последний визит: 7 июл 2020

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Виктория Мельниченко-Малашок

17 июл 2019

Книга рецептов

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ЧАРОДЕЙКА"
Для приготовления торта Чародейка, нам будет нужно

Для теста:
Четыре яйца
Одна чайная ложка разрыхлителя
Один стакан сахара
Один стакан муки

Для крема:
Один стакан молока
Две столовых ложки муки
Одно яйцо
Пол стакана сахара
Пакетик ванилина
50 граммов сливочного масла

Для глазури:
Четыре столовых ложки молока
Две столовых ложки сахара
Одна столовая ложка какао
50 граммов сливочного масла

Как приготовить бисквитный торт Чародейка:
Яйца для бисквита должны быть комнатной температуры. Чтобы бисквит получился пышным, их необходимо хорошо взбить с сахаром.
Затем добавить муку и разрыхлитель, после чего, опять хорошо взбить.
Далее, вылить тесто в форму для торта и

Виктория Мельниченко-Малашок

8 мая 2019

Книга рецептов

Тесто "Как пух"! Быстрое универсальное тесто для любой выпечки!

Продукты:
кефир 1 стакан,
пол стакана растительного масла,
дрожжей сухих 1 пакетик(11 гр.),
1 чайная ложка соли,
одна столовая ложка сахара
три стакана муки

Способ приготовления:

Кефир смешаем с маслом и немного подогреваем, добавим соль и сахар, муку просеем и смешаем с дрожжами, вливаем постепенно кефирную смесь и замешиваем тесто, накрываем и ставим в тепло на пол часа. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застилаем промасленной бумагой, сформируем пирожки, укладываем на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. даем им немного расстояться (минут 10), затем смазываем пирожки яйцом

Виктория Мельниченко-Малашок

23 янв 2019

Книга рецептов

Хворост "Пахлава медовая"
Ингредиенты:
● 3 стакана муки
● 1 стакан минералки
● 1 ч. ложка сахара
● 1 щепотка соли
● 3 ст. ложки водки
● 1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)
Приготовление:
1. Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.
2. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить.
3. Далее раскатываем тоненько - около 1 мм. Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше. Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет

Виктория Мельниченко-Малашок

19 янв 2019

Cook Good - лучшие рецепты

Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь😃

КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:

- мука - 70 гр.
- сливочное масло - 60 гр.
- сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
- яйцо - 1 шт.
- экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
- свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
- семена кунжута - 160 гр.
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное

Виктория Мельниченко-Малашок

19 янв 2019

Книга рецептов

Крабовый слоеный салат

Ингредиенты:
- упаковка крабовых палочек (200 г)
- 5 картофелин
- 4 морковки
- 5 яиц
- майонез

Приготовление:
1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.
3. Крабовые палочки мелко нарежьте.

Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности:

1-й слой - половина картофеля
2-й слой - крабовые палочки
3-й слой - тёртые яичные белки
4-й слой - оставшийся картофель
5-й слой - морковь с майонезом

Оставшийся желток также натрите на терке. Его можно использовать для украшения салата.
Приятного аппетита!