Левая колонка
Светлана Бурцева (Мисевич)
Поделилась заметкой
Колбаса домашняя
Фарш мясной (свиной) — 3 кг
Чеснок (головка) — 4 шт
Перец красный жгучий (молотый)
Майоран
Спирт (96%) — 3 ст. л.
Соль — 85 г
На 1 кг фарша примерно 28 гр соли (это очень важно), я постоянно делаю из 3 -х кг мяса, нам хватает до следующего раза…
Итак: 3 кг мяса перекрутить на колбасную сетку, добавить 84 -85 гр соли, через мясорубку (мелкую сетку) перекрутить 4 головки чищенного чеснока, поперчить чeрным перцем (я сыплю на глаз) красным сладким и красным острым… всe тщательно перемешать и оставить минимум на 5 часов, периодически перемешивая, чтобы соль, чеснок и перцы растворились по всему мясу.
Как пройдeт 5 часов, я из этого фарша жарю одну маленькую котлетку, для того,
162 комментария
1.2K раз поделились
8.9K классов
Сегодня я буду сиять!
#Предсказания
- Класс
Светлана Бурцева (Мисевич)
Рекомендует
Творческая личность
🎤 Пою песни. Озвучиваю книги, игры, ролики для Ютуба, рекламу и т.п.
16человек рекомендуют
Посмотреть- Класс
Поделитесь своим настроением, добавьте
уникальности своему профилю ОК
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья597
- лилия КахновичСмолевичи
256 подписчиков
Подарки
Группы73
- Тинькофф166834 подписчика
- Музыкальное кафе "Ромашка"305077 подписчиков
- Детский мир1376 подписчиков
- Для Дома и Дачи770746 подписчиков
- Подарки – это ОК4367755 подписчиков