Надежда Приймак (Самородкина)

Всем привет! Этот выпуск посвящен помидорам, мы их любим и заготавливаем в больших количествах. Этих заготовок нам всегда не хватает - сколько бы я не делала. Если вы хотите попробовать самые вкусные маринованные помидоры, то обязательно приготовьте помидоры по-фински по этому рецепту. Они прекрасно хранятся в шкафу при комнатной температуре до нового урожая. Как готовлю: 400 грамм репчатого лука нарезаю тонкими перьями. Заливаю кипятком на несколько минут, чтобы избавиться от луковой горечи. И перекладываю в миску. Беру 1,5 кг спелых, плотных помидоров и разрезаю помидоры на 2 части. Для этого рецепта я выбираю помидоры небольшого размера, если у вас крупные, то разрежьте на 4 части. На дно банки кладу 2-3 столовые ложки лука. Добавляю 1 бутон гвоздики, 2 горошины душистого перца и 5 горошин черного перца. И теперь помидоры, сначала выкладываю помидоры по окружности банки, а затем заполняю середину. Затем еще слой помидоров и сверху делаю шапочку из лука. Приготовленные таким обр

Рецепт: на 1 порцию: 200 гр сливочного масла 500 мл молока 3/2 %жирности сахар 250 гр ванильный сахар 1 ч.л. соль 0,5 ч.л. дрожжи живые 25 гр яйца 3 шт изюм 50 гр вяленая клюква 50 гр коньяк 30 мл мука 1 кг+- растительное масло 40 мл Рецепт на 2 порции: масло сливочное 400 гр яйца 6 шт молоко 1 литр сахар 500 гр соль 1 ч.л. ванильный сахар 1 ст.л. дрожжи 50 гр живые изюм 50 гр клюква вяленая 50 гр коньяк 30 мл муки у меня ушло 1кг 900 гр раст масло 80 мл Вышло 1 форма -300 гр теста 2 формы по 500 гр теста 2 формы по 600 гр 3 формы по 700 гр теста. Выпечка в пределах 50 минут. Смотрите по своей духовке. Проверяйте на лучинку. Если сверху куличи темнею быстро, то есть зажариваются,накройте фольгой. Глазурь 2 белка 150 гр пудры на кончике ножа лимонная кислота. Светлой Пасхи вам. Здоровья вам и вашим близким на долгие годы.