Руслан Бектемиров

Сколько раз манты получались сухими или рвались в пароварке? Почему у одних они сочные и ароматные, а у других — просто «тесто с мясом»? Есть простой принцип, после которого манты начинают работать на вас, а не против. Если вы любите разбираться в еде глубже, сохраняйте и подписывайтесь на наш телеграм-канал «Вкус мира» — там мы делимся такими деталями ежедневно, без лишнего шума. Манты: блюдо, которое готовят не наспех Манты — это не просто еда. В Центральной Азии их готовят тогда, когда собирается семья, когда есть время, разговор и ожидание. Это блюдо не терпит суеты: мясо не прокручивают «на автомате», тесто не рвут, пар не выпускают раньше времени. И именно поэтому манты так часто не получаются дома — их пытаются ускорить. Несколько важных советов от «Вкус мира» до начала Манты любят рубленное мясо, а не фарш из мясорубки Сок — главный ингредиент, а не побочный эффект Хорошие манты всегда тяжелее, чем кажутся В чём главный крючок настоящих мантов Секрет не в специях и не в форм

Ёжики - милейшие создания на вид. Встретишь такого добряка и ворчуна в лесу и невольно возникает желание осторожно взять зверька в руки и немного поиграться с ним. Но не спешите обольщаться. Милый внешний вид ежа сильно обманчив. И в условиях дикой природы это божье создание - не только решительный и эффективный хищник, но и целый комплекс достоинств и недостатков, о которых мы и поговорим далее. Иглы, покрывающие тело ежа, имеют определённую структуру поверхности, которая способствует закреплению на них частиц грязи, растительных остатков и, что особенно важно, самых разнообразных паразитов. В ходе исследований, проводившихся в разных регионах Европы, было установлено, что ёжики регулярно становятся переносчиками клещей и нисколько не боятся их укусов. Например, исследования 2017 года из Ставропольского края показали, что на каждом взрослом еже можно найти от 20 до 30 клещей, а один рекордсмен нёс на себе более 400 особей! Эта особенность появилась у зверька неслучайно: ёж активно пе

Он был князем Мышкиным и управдомом Буншей, поручиком Ржевским и пацаком Би, Ипполитом из «Иронии судьбы» и царем Иваном Грозным. В его фильмографии — 70 картин, 150 театральных ролей и десятки озвученных мультфильмов. При этом сам он считал себя «некиногеничным» и всю жизнь сомневался: ту ли профессию выбрал? Юрий Яковлев — это целая эпоха. Эпоха, когда актер мог быть одинаково гениален в трагедии и в комедии, в высокой драме и в эксцентрике, в классике и в фантастике. Его узнавали по голосу, по улыбке, по знаменитому «какому-то такому» взгляду. Его любила вся страна — от академиков до школьников. И никто не догадывался, что этот человек с аристократической внешностью и бархатным баритоном едва не стал дипломатом, а в кино его взяли… с пятого раза. Отрывок из Х/Ф "Кин-дза-дза!"— Би, пацак 1948 год. Москва. ВГИК. Юный Юра Яковлев, отучившийся в вечерней школе, поработавший помощником механика в гараже посольства США и переводивший техническую документацию с английского, твердо решил: