юра кондрашов

Салат «Загадка для гостей»: неожиданное сочетание ингредиентов

На вид — обычная свёкла с чесноком , и никогда не подумаешь, что здесь скрывается что-то особенное: получается так вкусно, что оторваться невозможно! Рецептом со мной поделилась моя подписчица — Богомолова Наталья. А когда я сама приготовила этот салат, мне тут же захотелось порекомендовать его всем своим читателям. Яркий, нежный, оригинальный, вкусный… Попробуйте! Ингредиенты: Свёкла — 250 г Кальмары — 250 г (в готовом виде) Чеснок — 1 зубчик Соль, чёрный перец, майонез — по вкусу Как готовить: Первым делом готовим свёклу любым удобным вам способом. Я люблю запекать свёклу в духовке, но в этот раз просто сварила её, так как готовила небольшую порцию. Готовую свёклу охлаждаем, очищаем, натираем на крупной тёрке и перекладываем в глубокий салатник. Тушки кальмаров очищаем от плёнок и варим в кипящей воде до готовности. Возможно, такое сочетание ингредиентов покажется кому-то подозрительным, но, уверяю вас: это сочетание очень удачное! Сделайте на пробу хотя бы небольшую порцию. Нарезаем кальмары соломкой и перекладываем в салатник к свёкле. Для более пикантного вкуса добавляем измельчённый зубчик чеснока. По вкусу солим, перчим, заправляем небольшим количеством майонеза и хорошенько перемешиваем. Но и это ещё не всё. Подавать можно сразу, но лучше дать немного настояться. По желанию готовый салат можно украсить свежей зеленью.