Наталья Шкурина(Тонконогова)

Всем здравствуйте! Если кабачков уродилось много, обязательно попробуйте приготовить этот домашний кетчуп. Он получается густым, ароматным, в меру сладким и отлично подходит к мясу, картофелю, макаронам и домашним бутербродам. Никто не догадается, что основа этого кетчупа именно кабачки! Главное — не называть его «кабачковый». Назовите «Соус таинственного происхождения» и подавайте с важным видом😊 🥒 Ингредиенты (на 2 л кетчупа): ✔️кабачки — 1,5 кг (те самые, что выросли сами, без вашего разрешения) ✔️репчатый лук — 500 г (чтобы слёз было много, а кетчуп — ароматным) ✔️соль — 2 ст. л. (около 50 г) ✔️сахар — 200 г ✔️томатная паста — 500 г (густая, без добавок) ✔️сладкая паприка — ½ ч. л. (для цвета и мягкости) ✔️чёрный молотый перец — ½ ч. л. (чтобы кетчуп не был слишком добрым, должна быть лёгкая угроза) ✔️гвоздика — 3 шт. (не переборщите — иначе кетчуп будет пахнуть Новым годом) ✔️чеснок — 5 зубчиков ✔️молотый кориандр или хмели-сунели — 1 ч. л. (выбирайте по настроению: кориандр — в

Раньше моя солянка то кислила, то превращалась в кашу, а то и вовсе становилась какой-то водянистой — и я расстраивалась: столько овощей, столько труда, а результат не радует. А потом мама подсказала один простой момент, который всё поменял: не торопиться и дать овощам «подружиться» в маринаде. С тех пор делаю по этому способу — и каждый раз получается та самая, сочная, в меру кислая, с ярким вкусом, которую хочется есть ложкой прямо из банки. У меня ведь не ресторанная кухня, а обычная, домашняя: плита старая, тёрка местами потёртая, зато всё по-честному, своими руками. И знаете, милые, именно в этих мелочах и прячется секрет. Капусту я всегда беру в сентябре-октябре: кочан должен быть плотным, тяжёлым для своего размера, листья — хрустящими, без вялости. Если кочан лёгкий, будто пустой внутри, — такая капуста даст лишнюю воду, и солянка будет жидкой. Ещё один маленький секрет: если на разрезе кочана видите сухие жёсткие прожилки, лучше его не брать — они так и останутся жёсткими,

Капуста умеет удивлять, если с ней правильно обращаться. Мы собрали салаты, которые легко приготовить и приятно есть даже поздно вечером. В составе – капуста, немного овощей, где-то чуть-чуть белка и простые заправки. Свежо, хрустко и очень вкусно! Берите рецепты на заметку и готовьте легкие и вкусные салаты с удовольствием😘🧡 Салат из репы и капусты ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 61 кКал Время приготовления: 15 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат «Скандинавский» с семгой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 91 кКал Время приготовления: 15 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат с капустой, морковью и яйцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 82 кКал Время приготовления: 15 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат «Коул слоу» ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 102 кКал Время приготовления: 10 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат из капусты, горошка, огурца и яиц ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 52 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотрет

Этот салат станет настоящей звездой вашего праздничного стола! Сочетание курицы, ананасов, копчёного сыра и сухариков создаёт удивительный вкусовой баланс: сочность внутри и аппетитный хруст снаружи. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту — вы точно не пожалеете! Для соуса: ***** 🧵🖌️ Магазин «Леонардо» — территория творчества! Там есть всё, что нужно для рукоделия и хобби: • краски, кисти и холсты • ткани, нитки и швейные принадлежности • наборы для скрапбукинга и моделизма • декор, фурнитура и тысячи мелочей для идей ✨ Специальное предложение: Скидка 20% на онлайн‑заказ от 5000 ₽ по промокоду РОДКОМ26. Просто введите код при оформлении — и творите с удовольствием! 👉 Переходите по ссылке и вдохновляйтесь: [ссылка на сайт] Пусть ваша творческая искра разгорится в яркое пламя! 🔥 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке ***** Нарежьте куриное филе на пласты толщиной около 1 см. С двух сторон приправьте специями для курицы (не солите), затем обжарьте на сильном