Виктория Карпенко (Кашурко)

Это печенье тает во рту, исчезает со стола мгновенно и его всегда можно за раз приготовить по любому вкусу для каждого едока. Печенье можно прослоить совершенно любым джемом, медом, простым или вареным сгущенным молоком, а можно вообще не прослаивать и оставить просто тонкое, очень нежное печенье. В итоге у вас будет выпечка с разной начинкой для всей семьи. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно было мягкое и выпечка действительно заняла мало времени. Сразу включите духовку, тесто будет готово за пять минут. Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 4 ст.л. Масло сливочное - 60 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахарная пудра - 3 ст.л. Соль - щепотка Мука - 1 стакан В чашку вобьем яйцо, добавим сахарную пудру и соль. По рецепту в тесто идет половина стакана сахара, я добавила меньше половины стакана сахарной пудры и выпечка получилась сладкая. Учитывайте еще сладкую начинку. Выложим в чашку сметану любой жирности и мягкое сливочное масло. Перемешиваем. Добавим в тесто разрыхлитель и

Облако мы, конечно, не пробовали, но сравнить есть с чем 😉. Торт получается мягким, кремовым, с шоколадом между коржами. После ночи в холодильнике – настоящее блаженство 🍰. Особенно серединка... Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Сначала достаем продукты из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Для бисквита берем 2 куриных яйца, 180 г сгущенного молока, 1 щепотку соли, 160 г пшеничной муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Взбиваем яйца со щепоткой соли и 180 г сгущенки до ровной массы. Отдельно смешиваем 160 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя и просеиваем. Вводим эту смесь в яичную массу на малых оборотах миксера. Тесто получается простое, не жидкое как вода и не тяжелое как густая каша. Смазываем форму диаметром 20 см 1 ст. л. масла. Можно слегка припылить форму мукой, чтобы бисквит легче вышел. Перекладываем тесто в форму и ставим в духовку при 160-180 градусах. Печем примерно 20-25 минут, но смотрим по своей духовке. Готовность проверяем зубочисткой: она должна выйти сухой. Г

О, этот торт, а точнее всего это бисквит, действительно легендарный! Секрет в особой технике: здесь много взбитых белков, из-за чего бисквит получается мелкопористым, воздушным и при этом в меру влажным. Его даже не нужно пропитывать сиропом . И так, приступим. Нам понадобится: (для формы примерно 18–20 см) Вливаю тёплую молочно-масляную смесь в мучную смесь и тщательно перемешаю венчиком до

Этот нежный яблочный пирог наполнен сочными яблоками и покрыт великолепной золотистой корочкой. Он получается удивительно мягким, влажным и буквально тает во рту. Яблоки придают много сочности, а корица — теплый и неотразимый аромат. Красиво карамелизированная яблочная начинка делает пирог особенно вкусным и придает ему потрясающую текстуру. Каждый кусочек наполнен нежными яблоками, окружёнными мягким, маслянистым тестом. Прекрасный яблочный пирог с насыщенным вкусом, деликатной текстурой и красивой золотистой верхушкой. Ингредиенты: Мука - 150 г. Сахар - 80 г. Сливочное масло - 100 г. Яйцо - 3 шт. Разрыхлитель - 10 г Ванильный сахар Соль - щепотка Яблоки - 3 шт Сахар - 3 ст.л Корица Выпекать 180°C 35 + 5 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео в РУТУБ: https://rutube.ru/video/32e19a3b8f4853da48feddcf368bd45d/ Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://rutube.ru/channel/27140444/videos/

Помните те времена, когда рецепты выписывали от руки в тетрадки в клеточку? У меня до сих пор хранится такая, зачитанная до дыр. И есть в ней особая, заветная страничка с пирогом, который носит странное название — «Сумасшедший». Его главное безумие в том, что он невероятно вкусный, шоколадный и влажный, но в его составе... нет ни яиц, ни сливочного масла, ни даже сметаны! Звучит как магия, но это чистая правда. Этот пирог — мой главный спасательный круг, когда гости на пороге, дома пусто, а душа требует чего-то к чаю. Идти в магазин не нужно — все есть на обычной кухне. История у этого рецепта глубокая, из эпохи тотального дефицита. Когда не было ни яиц, ни хорошего масла, хозяйкам приходилось проявлять чудеса изобретательности. Как говорится, «голь на выдумку хитра». И результат этой выдумки — просто сногсшибательный. Пирог оправдывает свое название на все 100%: безумно простой, безумно быстрый и безумно вкусный. Этот пирог я сразу делаю на большую форму, потому что съедается он момен

Вкусно, просто и по продуктам выходит совсем недорого! Гости на порог, а пирог уже в духовке готовится, пока то да сё... и можно к столу приглашать чайку попить. Мы можно сказать выросли на таких пирогах, помню в детстве мама постоянно готовила. Он действительно сказочный, очень нежный и вкусный. Да и ещё быстро готовится, как мы, хозяюшки любим))). Рецепт: Кефир – 250 мл. (1 стакан), Манная крупа – 200 гр. (1 стакан), Сахар -200 гр. (1 стакан), Мука -140 гр. (1стакан), Растительное масло -100 мл. (1/2 стакана), Разрыхлитель -1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. В миску вливаем кефир, всыпаем манную крупу, сахар, ванильный сахар, добавляем растительное масло. Перемешиваем и теперь постепенно добавляем муку с разрыхлителем, тесто готово. Берем подходящую форму у меня 19 см на 19 см. Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут, до готовности или ориентируйтесь по своей духовке. Вынимаем  пирог