
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Кетчуп на зиму с яблоками
Подходящий рецепт, чтобы пустить в дело не только дачный урожай помидоров, но и яблок, особенно всякую падалицу и прочий неликвид. С яблоками кетчуп получается нежным, фруктовым и душистым. А еще в нем есть кориандр с его ароматом бородинского хлеба. Помидоры 4 кг Яблоко 500 г Лук 500 г Сладкий перец 500 г Перец чили 10 г Чеснок 1 головка Соль 1 столовая ложка Сахар 300 г Уксус 100 мл Лавровый лист 8 штук Гвоздика 8 штук Молотый кориандр 1 чайная ложка 1Подготовить необходимые ингредиенты. Яблоки и овощи очистить и хорошо вымыть под проточной водой. Помидоры лучше брать мясистые, чтобы меньше времени ушло на уваривание. 2.Помидоры нарезать крупными дольками. 3.У яблок удалить сердцевину и также нарезать крупными дольками. 4.Помидоры и яблоки выложить в кастрюлю, в которой будет вариться кетчуп. В кастрюлю выложить крупно нарезанный лук и очищенный чеснок. 5.Острый перец нарезать соломкой и выложить в кастрюлю к овощам. Количество острого перца можно регулировать в зависимости от того
Показать еще
32 комментария
298 раз поделились
4.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Шпаргалка вкусных маринадов для помидор: на любой вкус и вид. До зимы съедаем сколько не закрывай!
Сезон закруток в разгаре! Вот такие три рецепта вкусных маринованных томатов. Помидоры - (+-) 1,8 кг Маринад Вода - 1,5 л Уксус 9% - 100 мл Соль - 1 ст.л(с горкой) Сахар - 200 г. Лавровый лист - 4 шт Перец горошком чёрный - 6 шт Перец душистый - 6 шт Семена укропа - 1 ч.л Гвоздика - 4 бутона Томаты перед тем как уложить в банки накалываю со стороны плодоножки при помощи вилки.Так они не будут лопаться. Заливаю крутым кипятком,прикрываю крышками и оставляю на 15 мин.После эту воду сливаю в кастрюлю - это вода для маринада .В эту воду добавляю сахар,соль,чёрный и душистый перец, лавровый лист,семена укропа, лавровый лист.Ставлю на огонь и после кипения варю пару минут.В конце добавляю уксус.Кипящим маринадом заливаю банки и сразу закручиваю.Укутываю и оставляю до полного остывания. Через 2 месяца вкуснейшие и ароматные томаты готовы! Маринад на 1 л воды Вода - 1 л Соль крупного помола - 1 ст.л с горкой Сахар - 3 ст.л Уксуса 9% - 1 ст.л Укладываю томаты в чистые банки,заливаю кипятко
Показать еще
191 комментарий
2.3K раз поделились
26K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
91
- Наталия РыбинаСамара
- Наталья Костинас. Малячкино (Шигонский район)
- Азбука Мебелиг. Сызрань (Самарская область)
- Галина Саженцыг. Сызрань (Самарская область)
96
- Тайные связи1779 подписчиков
- Магазины Победа376029 подписчиков
- Хитрости192197 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты396786 подписчиков
- Садила909138 подписчиков