Светлана Шерстнёва

В приготовлении куличей центральное место занимает, конечно же, тесто. Но если идеальный рецепт уже найден, пора уделить внимание декору. Чтобы ваша глазурь не липла, не крошилась и выглядела как с обложки журнала, важно знать несколько правил: 1. Ингредиенты: используйте только свежие продукты и проверенные бренды (особенно это касается шоколада). 2. Температура: наносите глазурь только на остывшую выпечку. 3. Время высыхания: помните, что чем толще слой декора, тем дольше он будет сохнуть. Планируйте время заранее. 4. Маскировка: если верхушки у выпечки получились не очень красивыми, немного треснули, исправить ситуацию как раз и поможет декор. Выбирайте рецепт идеальной глазури на свой вкус и творите! Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Черный шоколад хорошего качества разломайте на кусочки и положите в миску. Поставьте миску на водяную баню и таким образом растопите шоколад, постоянно помешивая. 2. Добавьте растительное масло и тщательно смешайте. Масло придает глазури блеск и