Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
Ингредиенты: свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст.л. соли 1 стакан растительного масла 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
Приготовление: Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полу- или четвертькольцами
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
Прекраснейшее сало в чесночном маринаде. ⠀ Ингредиенты: - сало - 400 гр. - соль - 120 гр. - семена горчицы - 1 ч. л. - лист лавровый - 2 шт. - перец черный (горошком) - 5 шт. - перец душистый (молотый) - 3 шт. - вода - 700 мл. - чеснок - 4 зуб. ⠀ Приготовление: 1. В кастрюлю насыпаем соль. 2. Также в кастрюлю всыпаем зёрна горчицы 3. Вслед за горчичными зёрнами закладываем в кастрюлю лавровые листы, горошины чёрного и душистого перцев. 4. Заливаем специи водой, перемешиваем. 5. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим воду до кипения. 6. После того, как вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим маринад минут 5. 7. Отставляем кастрюлю с плиты и даём маринаду ос