Александр Попов

Пшённая каша с сыром и яйцом Ингредиенты: пшено 120 г вода холодная 300 мл молоко 250 мл соль по вкусу сливочное масло 50 г (30 во время варки, 20 при подаче) голландский сыр 40 г яйца 2 шт Способ приготовления: 1.Пшено промываем. Добавляем кусочек сливочного масла, соль, холодную воду и отправляем на средний огонь, пока вся вода не выкипит (примерно на 15 минут); 2.Добавляем холодное молоко и варим ещё 8-10 минут. Снимаем с плиты и оставляем под крышкой на 10 минут; 3.В кипящую подсоленную воду выкладываем яйца и варим ровно 6 минут; 4.Кашу выкладываем в миску. Кладём кусочек сливочного масла, натираем сыр по вкусу и выкладываем сверху варёное яйцо. Украшаем зеленью. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИ