Римма Шлидт (Бирт)

Хочу признаться в одной вещи. Лет восемь назад я был уверен, что клубника – культура простая. Посадил, полил, подождал. Ягоды есть? Вот и отлично, что там ещё выдумывать. А потом посмотрел на клубнику соседа через забор и понял, что нет, не всё так просто. У него ягоды с детский кулак, у меня мелочь. У него кусты мощные, усыпанные, у меня чахлые с парой цветоносов. Начал разбираться. Нашёл схему из двух подкормок. Попробовал и результат увидел в тот же сезон. С тех пор не меняю ничего. А в своём Телеграм-канале ранее я поделился этой схемой подкормок. Подписчики, кто попробовали, уже оценили результат! Таких кустов в апреле у них ещё не было. Присоединяйтесь, не пропускайте самое важное. Прежде чем говорить о подкормках, давайте разберёмся с причиной слабого урожая. Потому что если поливать правильным раствором, но в неправильный момент, толку будет мало. Весна для клубники – это всё. Именно в апреле-мае закладывается потенциал всего сезона. Куст просыпается, корни начинают активно тя

Теперь ваш джем из смородины точно загустеет. Раскрываю все секреты густого джема из черной смородины! В чёрной смородине содержится очень большое количество пектина. Поэтому заготовки из этой ягоды густеют естественным образом. Даже если сырую ягоду растереть с сахаром, то эта масса загустеет. Джем получается плотный, хорошо держит форму без загустителей. В меру сладкий, с легкой кислинкой, такой джем очень приятно есть, потому что в нем нет ни шкурок, ни косточек. Смородина 2 кг Вода 100-200 мл Из них: Ягодное пюре 1800 г Сахар 1800 г Лимонная к-та 1/4 ч.л. Смородина для джема подходит спелая, густая, мясистая. Свежую ягоду перебираю от листиков, некоторые веточки можно оставить. Промываю смородину и закладываю в глубокую кастрюлю. Сюда же вливаю небольшое количество воды довожу до кипения и провариваю 1-2 минуты. Проваренные ягоды размягчаются, их шкурка лопается. Поэтому их легче протереть через сито, чем свежие. Ягодную массу перебираю блендером и протираю через сито. Из