Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Самое мягкое мясо научились делать как в Турции.
Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во ртуС добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким.
Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка
Вода — 55 мл
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем
431 комментарий
1K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
281
- Ольга Уханова -Башкиреваг. Рязань (Рязанская область)
- Наталья ЛитовкинаМилославское
- Валентина Костикова (Сазонова)пос. Милославское
- Вован УколовРязань
112
- Юмор1469959 подписчиков
- Простые советы2083 подписчика
- Клуб Дачников906796 подписчиков
- Красота спасёт мир61366 подписчиков
Правая колонка