Любовь Зубова (Гаврикова)

Рецепт: Яйца 2 шт. + белок (желток для смазки печенья) Сахар 100 г Ванилин 1 г Соль (щепотка) Мёд 100 г Растительное масло 100 мл. Мука (+/-) 450-500 г Пищевая сода 1 ч. л. (3 г) Для смазки: Яичный желток 1 шт. Молоко 1 ст. л. Способ приготовления: В миску отправляю два яйца и белок, желток убираю в сторонку, для смазки печенья. Добавить соль, сахар, ванилин или ванильный сахар, перемешать. Добавить жидкий мёд, если мёд густой его надо немного растопить. Вливаю растительное масло и ещё раз хорошо перемешиваю. Просеиваю половину муки и соду, соду гасить не надо, это сделает мёд. Далее частями вводим оставшуюся муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Всё, тесто готово на приготовление ушло не более 5-7 минут, духовка уже должна разогреваться до 180 градусов. Тесто раскатать в пласт. Если тесто раскатать тонко, печенье будет плотное и хрустящее, я раскатываю пласт толщиной около 1 см, печенье получается нежное внутри. Смазываем пласт теста (желток + молоко).

Ежики из фарша с рисом — это популярное и вкусное блюдо, которое часто готовят на постсоветском пространстве. Это отличный вариант для семейного ужина: котлеты получаются сочными и нежными с приятной текстурой риса. Время приготовления Подготовка: 30 минут Время приготовления: 30-40 минут Общее время: 1 час 10 минут Сложность приготовления средняя Ингредиенты Для подливки: Пошаговый рецепт Подача Ежики из фарша с рисом в подливке получаются очень сочными и ароматными. Рис придает им интересную текстуру, а подливка делает блюдо еще более аппетитным и сытным. Описание вкуса Основа блюда, фарш, приготовленный с добавлением риса и лука, получается очень нежным и сочным. Фарш может быть смешанным или говяжьим, что определяет его конкретный вкус. Рис добавляет ежикам интересную текстуру, делая их более легкими и воздушными, чем традиционные котлеты или фрикадельки. Томатная подливка с луком, мукой и сметаной придает блюду глубокий и насыщенный вкус, сочетая в себе сладость, кислоту и кремову

Многие считают, что пицца — это калорийная бомба, от которой талия исчезает быстрее, чем кусок со стола. Но этот рецепт ломает все стереотипы. Пицца без теста — это полезная альтернатива классической, ведь в её основе нет ни грамма муки! Вместо теста мы используем нежную куриную грудку, а это значит, что блюдо можно смело включать даже в рацион правильного питания. Такая пицца получается сочной, с золотистой и плотной основой, которая прекрасно держит начинку. А самое приятное — вы сами выбираете, что на неё положить: от классического пеперони до более лёгких овощных вариаций. Основа: Томатный соус: Начинка (вариант 1): Начинка (вариант 2, детская):

Простое, но настолько душевное сочетание, что однажды попробовав, вы узнаете их вкус😉, а там… очень может быть, что захотите готовить их снова и снова. Потому что желудки получаются мягкими, ароматными и вкусными. Проверено! 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить? 1. Подготовьте желудочки. Желудки промойте тщательно. Каждому желудочку – своё внимание, особенно снаружи, где могут оставаться частицы корма. Если жирок чистый – оставьте его, он придаст блюду мягкость. В ином случае – аккуратно удалите ножом. 2. Нарежьте и обжарьте. Желудочки нарежьте на 3-4 кусочка каждый. В сковороде разогрейте масло и обжарьте их пару минут с каждой стороны. Теперь добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите на умеренном огне 30 минут. Чем дольше они будут тушиться на этом этапе, тем нежнее получится итог. Совет: Не бойтесь добавить воды чуть больше, если хотите получить побольше ароматного соуса к гарниру. 3. Подготовьте овощи. Почистите и вымойте лук и морковь. Лук нарежьте кубиком, а морковь