Ирина Асатурова (Аракелова)

Если вы никогда не пробовали жареное печенье, то многое упустили. Это печенье получается хрустящим снаружи и нежным внутри, а готовится очень просто на сковороде. Ингредиенты: Сказать СПАСИБО автору можно тут: ССЫЛКА НА ДОНАТ Сначала наливаю воду в сковороду, добавляю соль, сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Довожу до кипения. В кипящую смесь всыпаю муку и быстро перемешиваю до получения густого теста. Перекладываю его в миску и даю остыть. Отдельно взбиваю яйцо и постепенно добавляю его в тесто, тщательно перемешивая. Перекладываю тесто в кондитерский мешок, формирую печенье и отправляю в морозилку на 10-15 минут. Затем обжариваю печенье в разогретом масле до золотистой корочки и обваливаю в сахаре с корицей. Готово! Обязательно попробуйте, это действительно необычно и вкусно. Вы когда-нибудь раньше жарили печенье на сковороде? Делитесь в комментариях, удивил ли вас этот способ приготовления.