Очень вкусный салат из свеклы с добавлением семян, орехов и сухофруктов.
Главная изюминка свекольного салата - в заправке
свекла отварная или запеченая
чернослив
из семян подходит лен, мак, семечки
из орехов - кедровые, миндаль, грецкие
Заправка:
тахини (паста из кунжута)
чеснок
оливковое масло
соль, сахар по вкусу
микрозелень
Что произойдет, если вы откажетесь от сахара на неделю?
Станете выглядеть чуть моложе. Молекулы сахара негативно влияют на коллаген и эластин, которые необходимы коже, чтобы выглядеть свежо. Снижение уровня сахара приведет к меньшему выделению инсулина, а значит поможет уменьшить хроническое воспаление, связанное со старением.
Вы похудеете. Сахар очень калориен. А ещё он вызывает привыкание, особенно рафинированный, но при этом не посылает мозгу сигналы о насыщении, а наоборот пробуждает аппетит. Замена сладких продуктов необработанными (фруктами, овощами и т.д.) позволит наладить гормональный фон и насыщаться быстрее. Обычно первые изменения в весе и внешнем виде заметны уже через нед