Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Заготовка огурцов по-болгарски. Хороший и не сложный рецепт, огурцы получаются хрустящие и ароматные.
Это не просто маринованные огурчики, а целое воспоминание о детстве, о вкусе, который невозможно забыть. Их секрет в простоте: ни листьев вишни, ни хрена, ни листьев смородины. Только огурцы, лук, иногда с морковью и тонкий аромат специй. А рассол - прозрачный, слегка сладковатый, с бархатистой кислинкой, вызывает отдельное восхищение. Хороший и не сложный рецепт, огурцы получаются хрустящие и ароматные. Рецепт основательно прижился в нашей семье. Огурчики хорошо переносят хранение даже в квартире. Всегда стараюсь заготовить огурцы по разным рецептам, есть и эксперименты. Уж не знаю откуда пошло название рецепта, но очень он прижился в нашей семье. Этот эксперимент был очень удачный! Хотя подруга (вот уж любитель экспериментов!) просто заставила меня их приготовить! Сразу скажу, расчёт соли-сахара-уксуса даю на 1 литр! воды, а не не банку с огурцами. Огурцов на три литровые банки беру 1,500-1,700 г. Стараюсь брать небольшие огурчики, обрезаю кончики. Предварительно держу их в холодно
Показать еще
130 комментариев
884 раза поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
АРОМАТНЫЙ РАССОЛЬНИК — ЛУЧШАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ БЕЗ ХЛОПОТ!
Нам понадобится (выход — примерно 2,5–3 литра, на 4–5 банок по 0,5–0,7 л):
- Перловая крупа — 250 г - Помидоры — 1 кг
- Огурцы свежие — 1 кг
- Морковь — 450 г (≈ 3–4 средние)
- Лук репчатый — 450 г (≈ 4–5 крупных головок)
- Масло растительное — 60 мл
- Уксус 9% — 60 мл
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1 ст. ложка (без горки)
- Вода — 200 мл
Как я готовлю эту заготовку — шаг за шагом:
1. Готовлю крупу. Перловку тщательно промываю в 5–6 водах, пока вода не станет прозрачной. Замачиваю в холодной воде на 2–3 часа (можно на ночь). Потом воду сливаю, промываю еще раз.
2. Режу овощи.
- Огурцы мою, срезаю кончики. Е
28 комментариев
163 раза поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Перед этим рецептом закуски из острых баклажанов на зиму не устояла. Так вкусно, что решила порцию повторить
Потому что пожалела, что мало закрыла. Эта неделя у меня посвящена созданию подушки безопасности. Да, что там неделя, с начала лета мы только этим и занимаемся. И чего я только уже не отправила в эту самую "подушку безопасности". 🤫 А ведь, когда закрывала, то столько сомнений было в душе. И зачем я это делаю. Вот лучше бы книжку почитала или фильм посмотрела. А когда смотрю на баночки и душа поет. Вот приедут зимой мои любители деревенского шашлыка, а у меня и огурчики, и приправы разные есть, и сок томатный. Я на стол и поставлю. И не надо по магазинам бегать и деньги тратить. Напишу, что консервирую я без фанатизма, как говорится. Огурцов получилось 20 литров. Огурчики покупные. Брала по 80 рублей за килограмм. Свои в этом году не пережили жару. Несколько банок помидоров. Это свои с грядки. А вот помидоры в этом году уродились. Поэтому я и томатного сока накрутила и приправ разных много сделала. И еще буду делать. А вчера закрывала баклажаны. Муж привез мне с просторов Волги сеточ
Показать еще
85 комментариев
794 раза поделились
6.8K классов
- Класс
Поделилась темой
422 комментария
1.6K раз поделились
24K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
400
90
- Евгения Полевская | Это просто111984 подписчика
- Путешествуя на диване31100 подписчиков
- Будет вкусно!7064 подписчика
- Сталик Ханкишиев221474 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1148499 подписчиков
Правая колонка