Наташа Квасова(Власова)

Сегодня печём потрясающе воздушные булочки с джемом. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, которое подойдёт для любой выпечки, что нужно сделать, чтобы оно дольше оставалось свежим и мягким и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой. 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 вода - 200 мл молоко - 200 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 27 г (сухие - 9 г) соль - 1 ч.л. ванильный сахар - 10 г белки яичные - 2 шт. растительное масло - 50 мл мука - 750 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: джем (персиковый) - 300 г Для смазывания: желтки - 2 шт. молоко - 2 ст.л. Для обсыпки: сахар - 1 ст.л. В миску выливаем по 200 мл тёплой воды и молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества, а также 27 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения и сахара, и дрожжей, добавляем несколько ложек просеянной муки (остальную пока отставляем в сторону), доводим опару до консистенции жидкой смета

Сегодня обсудим новость, которая взорвала ленты: «Алименты с 1 марта вырастут в несколько раз, потому что их больше не считают от МРОТ, а считают от средней зарплаты по региону». Для тех у кого алименты составляют по 0,5 прожиточных минимума - звучит красиво , но как обычно, дьявол кроется в деталях. Мне пришёл вопрос от подписчицы (многодетной мамы), которая хочет понять, как это работает на практике, чтобы оформить и соглашение, и пособие. Цитирую: «Поясните что это значит? Учитываться где? Кем? Где это прописано? Тонкий момент, так как сейчас как раз хочу оформить соглашение об алиментах, но скорее всего присылать их мне бывший муж не будет, поэтому в первую очередь планирую оформить пособие». Отвечаю подробно и по полочкам. 1. ДЛЯ ЧЕГО ЭТО ВООБЩЕ ВВЕЛИ? (или как ГОСУДАРСТВО «ХИТРИТ») Здесь нужно разделять две истории: алименты для суда и алименты для пособий. У государства на них разные задачи. Если у папы нет официального дохода, алименты взыскивают в размере 0,5-1 прожиточный ми