Елена Котельникова

Помню, как несколько лет назад я смотрела на свои кусты чёрной смородины и не понимала: ну что им нужно? Кусты мощные, листья крупные, а ягод — кот наплакал. Те, что были, — мелкие, кислые, и урожая едва хватало на пару банок варенья. Я подкармливала её и весной, и летом, и осенью, меняла сорта, поливала, обрезала. А толку не было. Соседка, у которой смородина гнулась до земли под тяжестью чёрных гроздей, глядя на мои мучения, спросила: «А ты когда её первый раз кормишь?». Я говорю: «В мае, когда листья распустятся». Она покачала головой: «Опоздала. Ей надо, как снег сошёл, сразу завтрак подавать. Она же после зимы голодная, а ты её ждёшь, пока цветы появятся». И тут до меня дошло: я кормила смородину, когда она уже начинала цвести, а нужна была помощь сразу после пробуждения. С тех пор у меня есть чёткая система весенних подкормок. И ягоды теперь крупные, сладкие, и кусты здоровые. Делюсь с вами. Чёрная смородина просыпается рано, как только сходит снег и земля начинает прогреваться.

«По совету врача перестала покупать колбасы и сосиски. Хотя, если честно, пришлось наступить на горло собственной песне. Ни грамма сала и пирожных, а холестерин всё равно семь. Для чего же тогда вся эта диета и здоровый образ жизни? Всё равно с таким показателем назначат статины. А так не хочется «подсаживаться» на таблетки», - написала нам Гузель. Есть из-за чего огорчиться. Ведь питание как раз и советуют изменить тогда, когда ещё всё не так плохо. Нет сердечных рисков, отягощённой наследственности. А, значит, можно попытаться откорректировать уровень холестерина своими силами. Что человек делает не так? Почему у одного снижается холестерин за счёт питания, а у другого нет? К разговору приглашаем врача-терапевта Оренбургской районной больницы Наталью РЯХОВСКИХ. - Наталья Александровна, в чём ошибка человека, который исключил вредную еду, а уровень холестерина всё равно высокий? - Начнём с того, что каждый по-своему понимает, что значит питаться правильно. Кто-то перед работой заезжае