Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
17 комментариев
208 раз поделились
1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сало - 2 рецпта!
РЕЦЕПТ 1: Сало сухого посола (классическое, но с изюминкой) соль сало специи по вкусу и желанию чеснок 1. Я выбираю светлое, белое сало - оно получается самым вкусным Сало нарезаю пластинами по 5-6 см, такими кусочками потом удобно нарезать на стол. 2. Беру контейнер, на дно насыпаю щедрый слой соли. Каждый кусок сала хорошо обваливаю в соли и выкладываю в контейнер. Сверху снова щедро засыпаю солью - сало лишнего не возьмёт. Накрываю крышкой и убираю в холодное место на 3 дня. 3. Через 3 дня: Достаю сало, полностью счищаю старую соль. Контейнер вытираю насухо. Снова на дно насыпаю соль, выкладываю куски сала, засыпаю свежей солью. Убираю в холодное место ещё на 2 дня. После этого сало готово. Получается мягкое, нежное, тает во рту. Хранится долго, можно держать и в холодильнике, и в морозилке. Но это еще не всё! Я его усовершенствую! 4. Достаю сало из контейнера, промываю под проточной водой, чтобы смыть лишнюю соль. Обсушиваю. Натираю специями - вот такой смесью: - несколько зубч
Показать еще
192 комментария
1.3K раз поделились
17K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
618
- Дмитрий Козакпгт. Мостовской (Мостовский район)
- Богдан МироновГорловка
- Саша ИвановГорловка
- Роман МикенькинМосква
65
- ДизайнВиль - официальная группа игры!13230 подписчиков
- Готовим с Калниной Натальей267040 подписчиков
- Инга на кухне1591761 подписчик
- КОНДРАТЬЕВКА ФОРЕВА4698 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1154731 подписчик
Правая колонка