Марина Вотякова (Манакова)

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

Ингредиенты (на 3 крупных помидора):

* помидоры (плотные) — 3 шт.
* чеснок — 4 зубчика
* кинза — 1 пучок (можно заменить на укроп/петрушку)
* соль — 1 ч. л. без горки
* сахар — 1 ст. л.
* уксус 9% — 30 мл (≈ 2 ст. л.)
* растительное масло без запаха — 40 мл (≈ 2,5–3 ст. л.)

Как приготовить:

1. Помидоры вымойте, обсушите и удалите плодоножку. Нарежьте дольками или толстыми кружками.
2. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс, зелень нарежьте.
3. Смешайте масло, уксус, соль и сахар до растворения.