Ольга Левина (Кежаева)

🍯 Торт на сковороде за полчаса — нежный, как облако!

Иногда так хочется чего-то вкусного к чаю, но возиться с духовкой — ни сил, ни желания. Знакомо? А ведь есть спасение — торт прямо на сковороде! Получается ароматный, мягкий, словно «Рыжик» и «Наполеон» подружились и решили удивить вас. «Простые рецепты часто становятся самыми любимыми». Я перепробовала несколько вариантов — этот самый удачный: ✅ готовится быстро, ✅ из доступных продуктов, ✅ и съедается ещё быстрее, чем остывает! Ингредиенты для теста: масло сливочное — 70 г, мёд — 1 ст. ложка, сода — 0,5 ч. ложки, сахар — 1/3 стакана, яйцо — 1 шт., ложка сметаны или молока, мука — около 1,5 стакана. (орехи, шоколад, печенье — по желанию 💫) Как готовить: 1️⃣ Масло растопите, добавьте мёд и соду. Пусть слегка закипит и запенится. 2️⃣ В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану и муку. 3️⃣ Замесите тесто, разделите на 5 частей. 4️⃣ Каждый корж «обжарьте» на сухой сковороде — буквально по 2 минуты с каждой стороны. «Главный секрет — не пережарить, и тогда коржи будут мягкие и душистые». Когда коржи остынут, промажьте любым кремом — масляным, заварным, сметанным (только не сгущёнкой — она плохо пропитывает). Украсьте орешками, шоколадом или крошкой — как душа попросит.