Роза Асанович (Шенфельд)

Вкусный салат из доступных ингредиентов, который идеально подойдёт и к праздничному новогоднему столу, и на каждый день. Простые продукты — отличный результат! · Картофель варёный в мундире — 2 шт · Морковь варёная (крупная) — 1 шт · Лук красный — 1 шт · Огурцы маринованные — 2 шт · Сыр плавленый — 1 шт · Кукуруза консервированная — 0,5 банки · Мясо отварное (любое) — 150–200 г · Майонез — 200 г 1. Отварной картофель очисти и нарежь кубиками. 2. Морковь также нарежь маленькими кубиками. 3. Красный лук измельчи мелко (если лук острый, можно обдать кипятком). 4. Маринованные огурцы нарежь небольшими кусочками и слегка отожми лишний рассол. 5. Плавленый сыр нарежь кубиками (или охлади в морозилке 10 минут и натри). 6. Отварное мясо нарежь мелкими кусочками или разбери на волокна. 7. Слей жидкость с кукурузы. 8. Можно выложить слоями или просто перемешать с майонезом. Слои: Картофель Мясо Маринованные огурцы Лук Морковь Плавленый сыр Кукуруза Каждый слой — немного майонеза. 💛 Салат пол

Есть блюда, которые не стареют. Не потому что они “модные”, а потому что без них нет праздника. “Селёдка под шубой” — именно такая. Сколько бы ни появлялось новомодных салатов с киноа и рукколой, всё равно на столе должна стоять эта яркая красавица — многослойная, терпеливая и родная. Когда я был ребёнком, на новогоднем столе всегда стояла миска с шубой. Не просто стояла — блистала. Мама накладывала ложкой аккуратно, словно раскладывала слои настроения: сначала солёное, потом яркое, потом нежное. А мы с братом ждали, когда появится тот самый “кусочек от угла”, где селёдка и свёкла встречаются в идеальной пропорции. Теперь, когда готовлю сам, понимаю, шуба — это целое искусство. Ингредиенты (на большую тарелку счастья): • Филе сельди 2 штуки • Картофель 3 шт. • Морковь 2 шт. • Свёкла 2 шт. • Яйца 3 шт. • Майонез по вкусу (но не жалеть) • Лук 1 небольшая головка • Соль, перец по вкусу 1. Овощи варим заранее. Пусть остынут, тогда натираются аккуратно и не ломают структуру. 2. Селёдку на