Светлана Гладких (Руссакова)

Сегодня мы приготовим оригинальный слоеный салат с нежным куриным филе, сладкими дольками апельсина и пикантной морковкой по-корейски. Это блюдо удивляет гармонией вкусов и праздничным видом, при этом готовится довольно просто. Куриное филе — 400 г Апельсин — 1 шт Яйцо — 3 шт Морковь по-корейски — 300 г Сыр — 100 г Майонез — 100 г Соль, перец — по вкусу Заранее отвариваем куриное филе до готовности и яйца вкрутую, остужаем. Натираем на крупной терке яйца и твердый сыр. Куриное филе нарезаем мелкими кусочками, перекладываем в миску, солим, перчим, заправляем небольшим количеством майонеза и перемешиваем. На плоское сервировочное блюдо устанавливаем кулинарное кольцо. Первым слоем равномерно распределяем подготовленную курицу, слегка утрамбовываем. Апельсин очищаем от кожуры, разделяем на дольки и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем кусочки апельсина поверх курицы. Дальше слой тертых яиц, слегка приправляем солью и перцем и аккуратно смазываем майонезом. Морковь по-корейски нар

Каждый слой пропитан нежнейшим кремом, каждая крошка таит сладкое наслаждение! Торт, который переносит в детство и вызывает ощущение приближающегося праздника 🎉  В нашей семье «Наполеон» всегда готовили по этому рецепту, я так же продолжаю традицию и готовлю его именно так.  Пробовала и другие рецепты, но наш семейный рецепт нравится мне больше всех остальных.  Ингредиенты: 180г сливочного масла 82,5% (или 1 пачка маргарина весом 200г) 2 ст.л. молока 2 яйца (категория С1) 400-430г муки (мне потребовалось 410г) Крем: 180г сливочного масла 82,5% 280г сахара  16г ванильного сахара  55г муки (2 ст.л. с большой горкой) 2 яйца (категория С1) 900 мл молока  Приготовление: Для своего торта я использую сливочное мало, но раньше пекли и на маргарине, и коржи получались тоже великолепные 👌 Тут решать только вам! Отмечу только, что на маргарине коржи получаются более воздушные и легче пропитываются (вариант для более пропитанного торта). На сливочном масле коржи будут плотнее (для тех кто люби