Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

SHTIwEN VolGa

Последний визит: 21 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

SHTIwEN VolGa

28 дек 2015

✫✫ Академия Кулинарии ✫✫

Вкуснейшая Куриная Пастрома
Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.
Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут. Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов.

Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне.
Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам понадобится:
- 2-4 лавровых листа
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г)
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 литр холодной кипяченой воды
- 2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше

SHTIwEN VolGa

28 дек 2015

Самые вкусные рецепты и полезные советы

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 🎂

1) Торт Захер

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● шоколад 180 г
● сливочное масло 90 г
● яичные желтки 4 шт.
● сахар 120 г
● яичные белки 5 шт.
● мука 1/3 стакана
● соль щепотка

Для начинки:
● абрикосовый джем 1.5 стакана
● коньяк 2 ст.л.

Для шоколадной глазури:
● кусочки шоколада 180 г
● сливочное масло 30 г
● сливки 60 мл

Для украшения:
● взбитые сливки по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 180 градусов C. Форму для торта диаметром 23 см смазать маслом и присыпать мукой.
На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло, размешать до получения однородной гладкой массы. Остудить.Взбить миксером яичные желтки с 30 г сахара до светло-желтого цвет