Валентина Ковалёва

Иногда бывает, что гости приходят неожиданно, а у тебя в холодильнике практически пусто. На такой случай я всегда держу рыбные консервы про запас. Рецепт закуски, которой я хочу сегодня с вами поделиться, мне дала подруга. Попробовав, я даже не поняла из чего она приготовлена! Оказалось простое и очень вкусное блюдо. Приступим к приготовлению... Основные ингредиенты - это килька в томатном соусе и плавленый сырок, ну и конечно же хлебушек или батон. Кильку в томатном соусе размять вилкой. Плавленый сырок натереть на тёрке мелкой. Чтобы сырок не залипал к тёрке, смажьте тёрку подсолнечным маслом. К кильке выложить мелко натёртый сырок, добавить сушеный укроп и чеснок по вкусу. Перемешать до однородной массы. В отдельной миске натереть два отварных яйца и добавить 2 ст.л. майонеза. Перемешать до однородной массы. Соединить все ингредиенты. Намазать получившуюся начинку на хлеб или батон и запекать при 180градусах 15 минут. Получаются очень симпатичные закусочные бутербродики. По этому ре

Новый год — праздник, который традиционно ассоциируется с изобильным столом и множеством деликатесов. Однако финансовые реалии нередко заставляют искать разумные альтернативы дорогим угощениям. Хорошая новость: даже скромный бюджет не помешает создать праздничную атмосферу и порадовать гостей вкусными закусками. В этой статье — проверенные рецепты, лайфхаки и стратегии, которые помогут накрыть красивый стол без лишних трат. Принципы бюджетной сервировки Прежде чем переходить к рецептам, сформулируем ключевые принципы, которые позволят сэкономить без потери качества: Сезонность продуктов. Используйте овощи и фрукты, доступные в зимний период: свёклу, морковь, капусту, яблоки, цитрусовые. Они не только дешевле, но и вкуснее внесезонных аналогов. Базовые ингредиенты. Делайте ставку на продукты длительного хранения: яйца, картофель, крупы, консервы, замороженные овощи. Они стабильны по цене и всегда под рукой. Минимум экзотики. Откажитесь от дорогих сыров, икры, морепродуктов. Их можно

Салат появился в СССР в эпоху, когда выбор продуктов был ограничен. Это стимулировало советских домохозяек и поваров придумывать новые блюда из доступных ингредиентов, таких как консервированная рыба, яйца, майонез и овощи. Авторство салата приписывают советским домохозяйкам или поварам санаториев, которые экспериментировали с многослойными салатами. Свое название и популярность салат получил благодаря внешнему виду. Посыпка из измельченного яичного желтка на верхнем слое напоминает пушистые желтые соцветия цветка мимозы, который в СССР традиционно дарили на 8 Марта. Это сделало салат любимым весенним и праздничным,часто новогодним блюдом.🌲 Читайте статью до конца - будут ещё два варианта салата Мимоза. Выберите интересный для вас. Классический рецепт салата Мимоза Ингредиенты: Рыбные консервы: 1 банка (200–250 г) сайры, горбуши или сардин в собственном соку (не в масле). Яйца куриные: 4-5 шт. Картофель: 2-3 шт. среднего размера. Морковь: 2 шт. среднего размера. Лук репчатый: 1 небо

Салат Жемчужина с морской темой получается лёгким, несмотря на то, что заправлен майонезом. Для меня - один из любимых. Всегда его готовлю на Новый год. 🌲Рецепт узнала много лет назад на одном из кулинарных сайтов. Вариантов Морской жемчужины множество, делитесь своим , если готовите, в комментариях. Салат Морская Жемчужина с кальмарами и красной икрой Минимум компонентов, максимум праздничного настрения и вкуса. А если у вас есть порционные тарелочки в форме ракушек - отлично).Каждому гостю — своя жемчужина.👍 Что нам нужно (ингредиенты): • Кальмары (тушки) — 200 г • Крабовые палочки — 120 г • Икра красная — 60 г • Яйца куриные — 2 -3 шт. (только белки) • Яйцо перепелиное — 1 шт. ( «жемчужина» для украшения) • Майонез — 1-2 ст.л. • Соль — щепотка (икра даёт соль) Процесс приготовления: Первым делом отправляем яйца вариться. Куриные — на 10 минут, перепелиное — на 5 минут. Пока они варятся, размораживаем кальмаров и крабовые палочки. С размороженных кальмаров снимаем плёнку п