Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Народная примета на 16 января: это день Гордея (Гордей, Гордеев день, Малахия).
Святой мученик Гордий почитался в христианстве, но в народном сознании его имя связывали со словом «гордость». Этот день считался одним из самых опасных в году из-за активности нечистой силы, которая, по поверьям, может «загордить» человека, то есть вселиться в него, вызвав гордыню, злость или безумие. Особенно боялись порчи на скотину. Кулинарные приметы и обычаи были полностью подчинены защите людей и животных от сглаза, порчи и нечистых духов. Главная кулинарная традиция дня: Защитная «крошевая» каша и освящение хлеба Самая важная примета 16 января — приготовление каши из мелкораздробленного зерна и освящение хлеба как оберега. Что делали:
Зерно (овёс, ячмень) толкли в ступе до состояния мелкой крупки (не муки). Из этой крупки варили кашу на воде. Её называли «крошевой кашей» или «гордеевой».
Пекли хлеб, который освящали в церкви (или читали над ним молитвы дома). Примета: «Крошевая каша» считалась пищей, которую не может тронуть нечистая сила — она «не видит» мелких частиц. Её съе
Показать еще
0 комментариев
3 раза поделились
20 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
250
- Елена Сокольникова(Перелыгина)с. Нижнесмородино (Поныровский район)
- ღ ღ Мила ღ ღ СергееваМосква
93
- Nice&Easy | Нутрициолог Дарья Савельева25759 подписчиков
- Шеф повар - очень вкусные блюда82345 подписчиков
- Курск «Друг для друга» газета Курская область25478 подписчиков
- Первый по Курску91535 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3228357 подписчиков
Правая колонка