Йогуртовый крем для торта!
Хочу поделиться с Вами рецептом очень простого, легкого и вкусного йогуртового крема для тортов. Он обязательно понравится тем, кто не любит тяжелые, жирные кремы и прекрасно подойдет для детских тортов.
Рецепт (торт 18-20 см):
500 гр йогурта (холодного, густого)
200 гр жирных сливок (холодных)
15 гр желатина + 90 гр воды
сахарная пудра
Желатин заливаем холодной водой. Оставляем до набухания. Затем прогреваем до полного растворения и оставляем остывать до комнатной температуры.
В чаше взбиваем сливки. Добавляем к йогурту сахарную пудру, примерно 3-4 столовые ложки, но ориентируйтесь по своим предпочтениям и сладости йогурта.
Начинаем взбива