Свернуть поиск
Фид
надежда грехова(казанцева)
поделилась темой21 июл
Беляши на кефире без дрожжей 
Мягкие, пышные и сочные — эти беляши на кефирном тесте готовятся быстро и без лишних хлопот! Без дрожжей, без заморочек — а результат просто восторг! Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир — 250мл.
• Мука — 350г.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
Для начинки:
• Мясо (любое) — 300г.
• Лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Вода — 30мл.
Приготовление:
1. Тесто:
В кефир добавьте соль, сахар и масло. В муку добавьте соду, просейте в кефир и замесите мягкое, эластичное тесто. Выложите на доску, вымесите до однородности, накройте и оставьте на 15 минут.
2. Начинка:
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Мясо перекрутите через мясорубку, добавьте обжаренный лук, соль, перец и воду. Всё тщательно перемешайте.
3. Формирование:
Тесто разделите на 10 частей, скатайте в шарики. Каждый раскатайте, выложите начинку и сформируйте мешочек, защипнув края. Отщипните хвостик и слегка прижмите.
4. Жарка:
Разогрейте масло. Беляши кладите швом вниз, обжаривайте до румяной корочки. Переверните, накройте крышкой и жарьте до готовности с другой стороны.
5. Подача:
Готовые беляши выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Подавайте горячими.
Подписывайся! Кнопочка внизу
546 комментариев
3K раз поделились
61K классов
Фид
надежда грехова(казанцева)
поделилась заметкой26 дек 2025
Заметка удалена или не является публично доступной
Фид
надежда грехова(казанцева)
поделилась темой10 авг 2024
Тема удалена или не является публично доступной
Фид
надежда грехова(казанцева)
поделилась заметкой5 мар 2024
02:43
15 комментариев
3.1K раз поделились
24K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
104
- Виталий ПоповВавож
- Екатерина Навалихина(Дорошкевич)г. Анапа
- Ольга СлавинаБарнаул
- владимир никоновВоронеж
84
- НПО "Сады России"137346 подписчиков
- Женские истории42046 подписчиков
- НПО «Сады России» —-когда сад в удовольствие!4034 подписчика
- Литературная беседка25587 подписчиков
- Ботаничка 2.0.20724 подписчика
Правая колонка