Сергей Тишков

Толя купил на рынке кролика и я решила потушить его в сметане. В последнее время я пришла к тому, что чем проще и быстрее блюдо в приготовлении, тем больше оно мне нравится на вкус. Хотя с кроликом, как ни крути, но быстро всё равно не получится. Поэтому обычно прошу мужа покупать на рынке курицу или индейку, которые можно приготовить легко и без затей. А вот кролик, говядина или гусь - это многочасовая суета на кухне. Часа два как минимум. Если любите нежное мясо, то можно и дольше варить. Я варю кролика в кастрюле. Можно было бы приготовить его в мультиварке, как это обычно делала племянница, гостившая у нас в Крыму с нашей дочкой и внучкой. В мультиварке вкуснее и ароматнее. Но я не дружу с кухонной техникой. Не то, чтобы я была снобом или луддитом, просто не дружу. Наша племянница - программист и ей, наоборот, не подходит моя незамысловатая уварь: кастрюли, сковородки и прочая уходящая натура. Она подарила нам массу современной техники. Например, увидев, как я драю сковородки по