Светлана Сорокина (Жданова)

Скоро Новый год, и предлагаю приготовить на праздничный стол шикарный салат "Женская слабость" с красной рыбой. Салатик буквально тает во рту, получается легким и не жирным. Плавленые сырки при желании можно заменить твердым сыром, но именно благодаря мягким сыркам салат получается воздушным и нежным, просто тает во рту. Давайте готовить! На тарелку устанавливаем разъемное кольцо и ацетатную пленку. Диаметр моего кольца — 16 см. Натираем на крупной терке плавленые сырки. Заранее положите их в морозильную камеру на 15 минут, и тогда их будет легче натереть на терке. Выкладываем первый слой из половины плавленых сырков и наносим тонкую сеточку из майонеза. Свежий огурец моем и нарезаем тонкой соломкой; он придаст свежесть и сочность салату. Из половины подготовленных огурцов делаем второй слой салата и наносим сеточку из майонеза. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем следующий слой на огурцы и наносим тонкую сеточку из майонеза. Снова делаем слой из о

Выглядит красиво, пахнет просто сногсшибательно, а готовится, честно говоря, элементарно. Стоит чуть потерпеть – и через несколько дней у вас будет роскошный результат, от которого за ушами будет трещать😊 Для праздничного стола - это просто находка! Особенно на Новый🎄 год, когда хочется удивить гостей чем-то особенным. Такая рыбка идеально подойдет как для шумной компании, так и для уютного семейного ужина, а ее изысканный вкус заставит всех гадать, где вы раздобыли такую прелесть. Согласитесь, домашняя рыба всегда выигрывает перед магазинной, тем более, если она приготовлена с душой🧡 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Возьмите слегка подмороженную скумбрию весом 500–600 граммов. Подмороженность – важный момент: так рыба чистится легче, и работа пойдет веселее. 2. Удалите голову, хвост и внутренности. Действуйте аккуратно, чтобы не повредить брюшко. Важно: снимите черную пленку внутри – она может дать горечь. 3. Срежьте филе с хребта. Реберные кости удобно убирать пинцет