Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Татьяна Кислицына(Заковряжина)

Последний визит: 18:54

Gif

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Кислицына(Заковряжина)

22 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

«Зимой открыли и пожалели, что приготовили мало». - 5371303343207

«Зимой открыли и пожалели, что приготовили мало». Мои помидоры в медовом маринаде

Прошлой зимой мы открыли первую банку — и я чуть не заплакала. Не от горя, а от досады: почему сделала всего четыре литра? Муж за вечер умял половину. Теперь готовлю двойную порцию.
Секрет — в медовом маринаде. Он даёт мягкую, натуральную сладость, а уксус заменяет лимонная кислота. Вкус не резкий, не приторный — настоящий, как из бабушкиного погреба. Лучшая закуска под горячий картофель или мясо.

Какие помидоры брать
Беру черри или просто небольшие томаты с толстой кожицей. Переспелые не годятся — разварятся. Идеально — упругие, плотные, размером с крупную сливу. Я люблю разноцветные: красные, жёлтые, оранж

Татьяна Кислицына(Заковряжина)

13 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Помидоры с чесноком и перцем «Как из бочки»: Ароматные, плотные, невероятно вкусные!

Простой рецепт овощного ассорти на зиму. Открываешь баночку — и будто лето в рот положила!

Ингредиенты (на 1 банку 1,5 л)
• Помидоры крепкие, спелые — сколько войдёт в банку (выбирайте среднего размера, одинаковые)
• Перец болгарский — 1 шт. (красный или жёлтый — слаще и красивее)
• Чеснок — по вкусу (обычно 4–6 зубчиков на банку)
• Зелень: укроп, петрушка — несколько веточек
• Перец душистый горошком — 5 шт.
• Смесь для консервации — 1 ч. л. (или по 2–3 листика смородины, вишни, лавровый лист)
Для маринада (на 1 л воды):
• Соль крупная — 1 ст. л. (не йодированная)
• Сахар — 3 ст. л.
• Уксус