Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Людмила Сафонова (Подчезерцева)

Последний визит: 18:27

Фильтр

Заметки Увлечения

26 дек 2022

Самые полезные рецепты!

Суп харчо
⠀
Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Рис - 1/2 ст.
Помидоры - 4 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Луковица - 2-3 шт.
Хмели-сунели - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Кинза - пучок
Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление:
1. Мясо варим в трехлитровой кастрюле воды около полутора часов на очень медленном огне, чтоб оно томилось, а бульон не бурлил.
2. Через час после начала варки солим по вкусу, добавляем лавровый лист.
3. Чтобы бульон не требовалось процеживать, вовремя снимаем пену. Для аромата можно выварить в бульоне целую луковицу, а потом ее выбросить.
4. Готовое мясо вынимаем из кастрюли, после того, как остынет, нарезаем на кусочки.
5. Мелко режем луковицу и обжариваем ее н

Людмила Сафонова (Подчезерцева)

7 дек 2022

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

Салат "Купеческий"

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;
1 луковица;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
полстакана консервированного зеленого горошка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Морковь натираем на средней терке.
Обжариваем до мягкости.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.
Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.
Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.