Олег Третьяков

У этого блюда и вид красивый, и вкус просто замечательный. Оно сочное, ароматное, а готовлю его из простых продуктов. И вариантов множество. Просто меняю начинку и получаю блюдо с новым вкусом. Основа - это фарш, который можно брать любой по вкусу. Просто делаю лодочку и заполняю начинкой. А пергамент делает блюдо ярким и защищает фарш от пересыхания. Это очень вкусно! Порции 3 Время подготовки 30 минут Время приготовления 35 минут Ингредиенты Инструкции 1. В масле быстро обжариваем мелко нарезанный лук и добавляем нарезанные шампиньоны. Грибы можно брать любые по вкусу. Готовим около 10 минут на среднем огне, пока жидкость не испарится. В конце перчим и солим. 2. В миску выкладываем фарш и дополняем сухарями. Фарш у меня свиной домашний и в нем уже есть измельченный лук, специи и соль. Можно готовить из любого фарша. Если берем купленный в магазине, то дополняем его луком, солью и специями по вкусу. 3. За счет сухарей фарш получается густой и из него просто сделать изделия нужной форм