Анна Шилина(Киселёва)

Макароны с сыром: рецепт кремового удовольствия

Идеальное блюдо для уютного вечера: нежная текстура, золотистая корочка и тот самый вкус, от которого невозможно отказаться.
Готовим без сложностей, но с любовью!
Ингредиенты (на 4 порции):

• Макароны (рожки, перья или спагетти) — 300 г
• Сыр чеддар (или другая плавящаяся смесь) — 200 г
• Сыр пармезан — 50 г (для посыпки)
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 2 ст. ложки
• Молоко — 500 мл
• Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
• Панировочные сухари — 2 ст. ложки (опционально для хруста)

Шаг 1: Варим макароны
Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте щепотку соли.
Всыпьте макароны и варите до состояния al dente (время смотрите на упа