Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Татьяна Козлова

Последний визит: вчера 16:46

Gif

Фид

Как самому сделать чёрную икру? Есть два способа сделать чёрную икру. Первый способ - это имитация, как на видео. По вкусу, цвету, запаху очень тяжело отличить особенно на хлебе с маслом. Самое главное такой вариант очень полезный и подходит даже для тех кто на ПП. На видео приведён рецепт исходя из 100 г готовой икры. Пару нюансов по приготовлению. Норм лучше измельчить в порошок, если просто мелко порезать, то на вкусовых качествах это никак не скажется но визуально кусочки нори будут видны. Обязательно используйте льняное масло, оно имеет небольшой рыбный привкус, который дает икре натуральный аромат. Второй вариант приготовления «настоящей» чёрной икры. Купите самую обычную икру щуки, она недорогая около 150-200₽ за банку. В неё нужно будет добавить чернила каракатицы из расчёта на 100 г икры 5 г чернил. Они продаются на любом маркетплейсе и стоят совсем недорого (в среднем 350₽ за 15 гр). Получается очень реалистично! Попробуйте оба способа и напишите в комментариях какой больше понравился!

ok.ru

Фид

Татьяна Козлова

поделилась темой

6 мар

Вкусно и Просто c Ноной!

Просто обалденная шоколадная паста! Вкуснее чем в магазине

Вкуснейшая шоколадная паста в домашних условиях.
Мажу дeткам на тосты, уплетают вмеcто пиpожных. И cами eдим c yдовольcтвием!
Вкycно. Ecли eщё добавить молотых ореxов, вообщe cупep!

Ингредиенты:
1 cтакан молока (250 мл)
3 cтол.ложки какао поpошка
3 cтол.ложки cахаpа
3 cтол.ложки муки
70-80 грамм cливочного маcла

Готовим:
Cтавлю каcтpюльку, наливаю молоко, кладy cаxаp, мукy и какао.
Bключаю плиту и пeриодичecки помeшиваю вeничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука.
Закипело, запыхало, проваpила c минутy и отcтавила c огня.
Μинyт 20 дадим оcтыть.
Teперь кладем куcочки маcла и размешиваем хорошо, cразу маccа заблеcтeла.
Сверху натиpаю на тeркe 1/4 плитки шоколада (в рецепте не yказано, это по желанию)
Пеpeкладываю маccy в баночку. Куcочки шоколада pаcтеклиcь.
Приятного аппетита!

Просто обалденная шоколадная паста! - 5354559896863

Фид

Татьяна Козлова

поделилась видео

13 фев

Уралочка на кухне

03:13

Я больше не буду жарить рыбу! Дешево и полезно для всей семьи! Запеченная рыба в духовке

222 423 просмотра

Фид

Татьяна Козлова

поделилась темой

3 фев

Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

СЛОЁНЫЕ БУРГЕРЫ А-ЛЯ ЛЕПЕШКА-КАТЛАМА

Друзья, как насчёт чего-то действительно необычного? Эти бургеры совмещают тонкости китайской кухни с корейскими мотивами. Слушайте, это просто и очень вкусно! Давайте готовить вместе!

Дᴩуɜья, ᴨᴏᴄᴧᴇ ᴏбнᴏʙᴧᴇний нᴀ Однᴏᴋᴧᴀᴄᴄниᴋᴀх ᴨубᴧиᴋᴀции иɜ ᴦᴩуᴨᴨ бᴏᴧьɯᴇ нᴇ ᴨᴏяʙᴧяюᴛᴄя ᴀʙᴛᴏʍᴀᴛичᴇᴄᴋи ʙ ᴏбщᴇй ᴧᴇнᴛᴇ. Чᴛᴏбы ʙидᴇᴛь ᴋᴏнᴛᴇнᴛ нᴀɯᴇй ᴦᴩуᴨᴨы «Гᴏᴛᴏʙиʍ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏ! Гиɸ и ʙидᴇᴏ ᴨᴏ ᴄᴇᴋᴩᴇᴛу ᴄ инᴛᴇᴩнᴇᴛу» ʙ ᴄʙᴏᴇй ᴧᴇнᴛᴇ, ɜᴀхᴏдиᴛᴇ ʙ ᴦᴩуᴨᴨу и ᴨᴩᴏяʙᴧяйᴛᴇ ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛь: ᴄᴛᴀʙьᴛᴇ ᴧᴀйᴋи, ᴏᴄᴛᴀʙᴧяйᴛᴇ ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии, дᴇᴧᴀйᴛᴇ ᴩᴇᴨᴏᴄᴛы и дᴇᴧиᴛᴇᴄь ᴨубᴧиᴋᴀцияʍи ᴄ дᴩуɜьяʍи.

Инᴀчᴇ ᴨᴧᴀᴛɸᴏᴩʍᴀ ᴩᴇɯиᴛ, чᴛᴏ нᴀɯ ᴋᴏнᴛᴇнᴛ ʙᴀʍ нᴇ инᴛᴇᴩᴇᴄᴇн, и ᴏн ᴨᴇᴩᴇᴄᴛᴀнᴇᴛ ᴏᴛᴏбᴩᴀжᴀᴛьᴄя. Пᴩиᴄᴏᴇдиняйᴛᴇᴄь, учᴀᴄᴛʙуйᴛᴇ и дᴇᴧиᴛᴇᴄь ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴀʍи ᴦᴩуᴨᴨы!

ДЛЯ ТЕСТА:
-

Мука — 600 г
-

Соль — 1 ч.л.
-

Сахар — 1 ч.л.
-

Разрыхлитель — 1 ч.л.
-

Кефир — 150 мл
-

Вода (тёплая) — 200 мл

ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ:
- Сливочное масло (растопленное) — 150 г

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
- Желток — 1 шт.
- Кунжутные семена — 1 ст.л.

ДЛЯ НАЧИНКИ (по желанию):
- Отварная рулька, морковь по-корейски, лук, острые специи или другие любимые добавки.
КАК ДЕЛАТЬ:

В глубокой миске смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавляем кефир и тёплую воду. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 20 минут "отдохнуть".

Делим тесто на 8 кусочков, формируем из них шарики и даём постоять ещё 20 минут.

Раскатываем каждый шарик в тонкий пласт, складываем по два, промазывая каждый слой растопленным сливочным маслом. Получившиеся заготовки ещё раз складываем пополам и закручиваем в рулет. Отправляем их на расстойку в прохладное место на 30 минут.

Разрезаем каждый рулет пополам, слегка приплющиваем и раскатываем в лепёшку диаметром около 12 см. Смазываем поверхность желтком и посыпаем кунжутом.

Выпекаем в разогретой до 180°C духовке примерно 30 минут, пока лепёшки не станут золотистыми.
А дальше — дело вкуса! Я добавила в начинку отварную рульку, морковь по-корейски, лук и острый перчик. Вы же можете использовать всё, что найдёте в холодильнике: мясо, овощи или даже просто листья салата!
Получилось невероятно вкусно — попробуйте сами!

Еᴄᴧи ᴛы нᴇ ᴄᴛᴀʙиɯь ᴧᴀйᴋ ну иᴧи ᴋᴏʍʍᴇнᴛ, ʙᴄё ᴄ ᴛᴏбᴏй ᴨᴏняᴛнᴏ — ᴛы инᴏᴀᴦᴇнᴛ. Лᴀйᴋᴏʙ ʙᴇдь нᴇ жᴀᴧᴋᴏ: ᴨᴀᴧьцᴇʍ ᴛᴋнуᴧ — и ʙᴄё, ᴀ ᴋᴏʍу-ᴛᴏ ϶ᴛиʍ ᴄдᴇᴧᴀᴧ хᴀᴩᴀᴄё.