Елена Бородина(Сласникова)

Настоящий домашний чак-чак — пошаговый рецепт без заморочек

Когда я была маленькой, мама часто готовила домашнее печенье, которое называлось чак-чак. Вчера я попросила её прислать мне рецепт. Ингредиенты - Яйца — 5 шт. - Соль — ½ ч. л. - Сода — ½ ч. л. - Мука — около 500 г Для жарки: - Растительное масло — 500–700 мл Для заливки: - Мёд — 300–400 г - Сахар — 150–200 г - Ванилин — по вкусу По желанию: - Грецкие орехи — по вкусу - Изюм — по вкусу - Цукаты — по вкусу - Фундук или другие орехи — по желанию Приготовление: 1. Для этого нам понадобятся 5 яиц. Разбиваем их в чашку, хорошо взбиваем. Добавляем половину чайной ложки соли, половину чайной ложки соды и примерно 500 граммов муки. 2. За

Сегодня готовим тот самый пирог-выручалочку, когда хочется чего-то сладкого к чаю, а времени — в обрез. Всё смешали венчиком, выложили джем, посыпали крошкой — и через полчаса на столе ароматный, нежный и очень домашний пирог. Такой рецепт должен быть в каждой кухне. Продукты: - мука 230 г - яйца 2 шт. - молоко 100 г - растительное масло 100 г - разрыхлитель 1,5 ч.л. - ванильный сахар 10 г - соль щепотка - сахар 150 г - джем 150 г (абрикосовый, апельсиновый, смородиновый, малиновый, клубничный) или густое варенье. Крошка (штрейзель): - масло сливочное комнатной температуры 50 г - сахар 3 ст.л. - мука 4-5 ст.л. Приготовление: 1. В миску кладём два яйца, добавляем 150 г сахара, один пакетик