Любовь Кечуткина [Кайкова]

Кабачок или цукини - в чём разница?! Рецепт вкусной закуски!

Осень - время тёплых ароматов, домашних ужинов и уютных блюд из сезонных овощей. Среди осенних фаворитов - кабачки и цукини, которые радуют нас своей универсальностью и нежным вкусом. Они отлично подходят для лёгких, но питательных закусок, особенно когда хочется чего-то простого, ароматного и домашнего. В чём разница между кабачком и цукини? Многие считают, что это одно и то же, но между ними есть небольшие, но важные отличия: • Кабачок - более традиционный овощ, светло-зелёного или желтоватого оттенка, с мягкой, сочной мякотью. Он содержит больше влаги и даёт блюдам нежную текстуру. • Цукини - итальянский сорт кабачка, обычно тём