Светлана Бондаревская Руснак

Шикарная закуска из молодых кабачков. Если вы еще не готовили таким образом, то упустили многое!

Вкус получается насыщенным и ярким — такая закуска превосходит даже маринованные огурцы!

Ингредиенты:
- Кабачки – 2 кг;
- Петрушка – 200 г;
- Чеснок – 2 головки.
Для маринада:
- Вода – 0,5 литра;
- Сахар – 1 стакан;
- Соль – 3 столовые ложки;
- Растительное масло – 170 мл;
- Уксус 9% – 70 мл;
- Черный перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Нарежьте кабачки удобным способом (например, колечками или брусочками), мелко нарубите петрушку, а чеснок пропустите через пресс или нарежьте очень мелко.
Выложите в кастрюлю или миску слоями: сначала кабачки, затем петрушка, после ч

Этот салат просто восхитителен! Готовлю его через день, потому что отказаться невозможно.

Ингредиенты:
- 500 г баклажанов
- 500 г помидоров
- Пучок кинзы
- 3-4 ст. л. кукурузного крахмала
- Кисло-сладкий соус чили по вкусу (у меня чили с киви)
- Творожный сыр на глаз
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
1. Нарежьте баклажаны крупными кусочками, обильно посолите и оставьте на 20 минут. Если выделился сок, слейте его и хорошо промокните баклажаны бумажным полотенцем.
2. Обсыпьте баклажаны кукурузным крахмалом, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрыла небольшая корочка. Нагрейте достаточное количество масла и жарьте баклажаны небольши

Когда домашнее на вид как магазинное, но вкуснее в 100 раз и без химии! Однозначно стоит приготовить

Клубничное мороженое

Ингредиенты:
Клубника — 500 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки 33% — 200 мл
Приготовление:
Вымойте клубнику и поместите ее в морозильную камеру на 2 часа. После этого смешайте замороженные ягоды в блендере с сахарной пудрой и сливками до получения однородной массы. Перелейте смесь в форму и уберите в морозильник ещё на 2 часа для окончательной заморозки.

Накормил ВСЮ семью за 100 рублей?

Ингредиенты:
варёные яйца 4 шт
чеснок 2 зубчика
сливочное масло 30 г
плавленый сырок 1 шт
укроп 1 пучок
грецкие орехи 20 г
В блендер помещаем все ингредиенты, измельчаем — шикарный яичный паштет готов