Левая колонка
Последний визит: 07:41
Фильтр
Поделилась темой
КОСМИЧЕСКИЕ ЯЙЦА — ПАСХАЛЬНАЯ КРАСОТА БЕЗ ХИМИИ
Просто, натурально и настолько красиво, что невозможно отвести взглядДрузья, хочу поделиться с вами одним из самых эффектных способов покраски яиц на Пасху.
Я каждый раз любуюсь результатом — получается настоящий космос на скорлупе
И самое приятное — всё натурально и без лишних хлопот Я каждый раз любуюсь результатом — получается настоящий космос на скорлупе
Ингредиенты:
белые яйца — 10 шт.
каркаде — 50 г
соль — 1 ст. л.
вода — 500 мл
уксус — 1 ст. л.
Приготовление
Сначала я отвариваю яйца — варю их 7–8 минут с момента закипания, обязательно добавляю в воду соль, чтобы скорлупа не треснула.
Пока яйца варятся, подготавливаю раствор:
в глубокую миску высыпаю каркаде, заливаю кипятком и добавляю уксус.
Как тол
поделилась публикацией
Александрийское тесто для куличей: Тот случай, когда результат превосходит ожидания (старинный точный рецепт).
Пасхальная выпечка — дело ответственное. Многие хозяйки боятся браться за куличи, думая, что сдобное тесто — это слишком сложно. Но есть один старый рецепт, который не подводит. Называется он Александрийское тесто. Его готовили еще в позапрошлом веке, и результат всегда радует: куличи получаются мягкими, влажными внутри и долго не черствеют. Никаких сложных приемов — просто нужно немного терпения и одна ночь ожидания. У александрийского теста есть одна особенность: опара готовится не просто из муки и воды, а сразу со всеми жирами, сахаром и яйцами. За ночь дрожжи медленно перерабатывают сахар, и тесто приобретает насыщенный вкус без резкого дрожжевого запаха. Расчет продуктов в этом рецепте большой — получается много куличей. Если печете в первый раз или семья небольшая, смело делите все ингредиенты пополам. Для опары (замешивать с вечера): Что добавить утром: Готовим опару (вечером). Все продукты должны быть комнатной температуры. Достаньте яйца, масло и молоко из холодильника заранее
Показать еще
Поделилась темой
Три идеальные шапочки для кулича: Чтобы ваша пасхальная красота держалась до последнего кусочка!
Проверенные рецепты глазури, которые не текут, не крошатся и выглядят как в лучшей кондитерской. Выбирайте свой способ — и пусть ваши куличи будут неотразимы!Способ 1: Желатиновая глазурь — идеальная стабильность
Эта глазурь — моя палочка-выручалочка! Она отлично держит форму, не течёт даже в тепле и застывает красивой глянцевой корочкой. Идеальна, если вы планируете везти куличи в гости или хотите, чтобы украшение продержалось несколько дней.
Что понадобится:
• Желатин — 1 ч. л.
• Вода для желатина — 2 ст. л.
• Сахар — 180 г
• Вода для сиропа — 4 ст. л.
Пошаговое приготовление:
1. П
Поделилась темой
Мясные пирожки «Как пух»: Сочная начинка в воздушном тесте
Секрет идеального теста — в простых добавках, которые творят чудеса. Жарим на сковороде: золотистая корочка и облачко внутри!
Что нам понадобится * *(на 25–30 пирожков)Для волшебного воздушного теста:
Мука пшеничная в/с — 1 кг (обязательно просеять!)
Молоко — 200 мл *(тёплое, 36–38°C)
Вода тёплая — 300 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л. *(для активации дрожжей)
Дрожжи сухие — 1 ст. л. *(или 25 г свежих прессованных)
Майонез — 2 ст. л. *(секрет мягкости и эластичности!)
Крахмал картофельный или кукурузный — 2 ст. л. (дарит тесту нежность и сохраняет воздушность после жарки)
Для сочной мясной начинки:
Фарш (свиной, говяж
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
169
- Санаторий Боровое BelarusБегомль
- катарина пфайфер лейкамКобург
- Любовь Селицкая (Прохорова)Новополоцк
- Elena Starannikфариново
228
- Ловцы снов | Подарки ручной работы10244 подписчика
- Читаем за чашкой кофе☕181438 подписчиков
- Девочки и Куколки Рукоделие64630 подписчиков
- Стелла Кьярри53708 подписчиков