Ольга Козленко(Гузева)
Последний визит: 15:38
Фильтр
поделилась публикацией
Зелёные помидоры (рецепт)
Здравствуйте, мои хорошие!
Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки зелёных помидоров, у нас их ещё ласково называют "армянчики", а меня действительно научила их готовить знакомая армянка (обалденно готовит, у них вообще кухня очень вкусная!) Готовятся настолько легко и просто, что даже не заметите, как сделаете их. Мой муж их обожает. Поставьте перед ним банку этих помидор и отойдите, дальше он сам справится))) Итак, ингредиенты: Помидоры зелёные (именно зелёные, не бурые!), как говорила моя знакомая, чтобы хрустели, прямо, как яблочки. Петрушка Укроп Сладкий перец (покупаю красный, просто с ним красивее) Чеснок Нормы для рассола: на 6 литров воды 300 грамм соли, 1 стакан уксуса (9%), 500 грамм сахара. Это количество на 8 банок по 1,5 литра (я в такие расфасовываю). Зелень и перец беру "на глаз". Петрушку и укроп - большие пучки, перец - примерно 10 штук на это количество. Чеснок - по вкусу. Я исхожу из расчета - на банку 5-6 зубчиков (средних). Помидоры - примерно 10 кг. Зелень, ч
Показать еще
поделилась публикацией
Как заквасить капусту: пошаговая инструкция
Рассказываем, как заквасить капусту в домашних условиях, чтобы получилась вкусной, хрустящей и полезной. Квашеная капуста — не просто гарнир, а классика русской кухни. Без неё сложно представить кислые щи, салаты с подсолнечным маслом или просто вкусную закуску на зиму. И хотя капусту квасят по всему миру — от Польши до Кореи, у нас она особенно любима. Во время ферментации капуста не только не теряет своих полезных свойств, но и приобретает новые. Она остаётся богатым источником витамина С — причём его уровень сохраняется в продукте на протяжении месяцев. Вдобавок в ней содержится витамин U (метилметионин), который помогает при язвах и гастрите. Также в составе — витамины группы B, K, PP, клетчатка, ферменты, минералы и аминокислоты. Квашеная капуста улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, помогает справиться со стрессом и даже способствует снижению веса — в 100 граммах всего около 25 ккал. Для квашения подойдут средние или крупные плотные кочаны белокочанной капусты, слегка приплю
Показать еще
Поделилась темой
Огурцы по-фински, но с русской душой
Ингредиенты:- Огурцы - 3 кг
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 80 г
- Сахар - 200 г
- Уксус 9% - 200 мл
- Перец душистый горошком - 6 шт
- Перец горький горошком - 15 шт
- Лавровый лист - 3-4 шт
- Зерна горчицы - 2 ст.л.
#огурцы #маринад #консервация #рецепты #кулинария
01:43
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
349
- Светлана Гилина-КвашнинаБишкек
- Александр Фёдоровг. Болхов (Болховский район)
- Светлана Польщиковапос. Лисица (Верхнекетский район)
294
- Красивый дизайн ногтей23226 подписчиков
- Модный маникюр255292 подписчика
- Красивые ногти643032 подписчика
- Стильные идеи маникюра279671 подписчик
- Стильные ноготочки ■ Маникюр ■ Дизайн42041 подписчик
Правая колонка